Очень вкусный и простой томатно-чесночный суп

Name: Очень вкусный и простой томатно-чесночный суп
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Помидор: 4 шт.; Чеснок: 1 шт.; Имбирь: 1 шт.; Свежие оливки: 200 г; Лимон: 20 г; Смесь красных перцев (сладкий, кайенский, чили): 3 г; Куркума: 1 г; Масло: 30 мл; Зелень петрушки (свежая либо сухая): 10 г; Соль: 1 г

Подготовка 5 минут
Готовка 35 минут
Общее время 40 минут
Порции 2
Сложность Просто
Рейтинг 4.4 1 оценка

Ингредиенты

	Помидор - 4 шт.
	Чеснок - 1 шт.
	Имбирь - 1 шт.
	Свежие оливки - 200 г
	Лимон - 20 г
	Смесь красных перцев (сладкий, кайенский, чили) - 3 г
	Куркума - 1 г
	Масло - 30 мл
	Зелень петрушки (свежая либо сухая) - 10 г
	Соль - 1 г

276 ккал Калорийность

19,2 г Жиры

5,0 г Белки

26,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 5,0 г	10%
Жиры: 19,2 г	25%
Углеводы: 26,7 г	10%
Насыщенные жиры: 3,4 г	17%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 5,7 г	20%
Сахара: 7,1 г	(-)
Натрий: 949 мг	41%
Калий: 765 мг	16%
Витамин C: 56,1 мг	62%
Кальций: 169 мг	13%
Железо: 8,1 мг	45%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Это томатно-чесночный суп по авторскому рецепту.

Сегодня приготовим блюдо, которое позволит согреться в прохладные вечера.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Приготовить наваристый куриный бульон, с корнеплодами (петрушка, сельдерей, морковь, лук), отцедить. Помидоры порезать пополам и обрезать, выбрасывая кожицу.

Шаг 2

На сковороде прогреть растительное масло, добавить помятый и измельченный чеснок и имбирь, поджарить. Добавить приготовленную томатную массу и поджарить все вместе.

Шаг 3

Добавить к бульону, довести до кипения, добавив измельченные черные оливки и половину лимона. Добавить по вкусу смесь красных перцев, соль, зеленую петрушку.

Шаг 4

Прикрыть крышкой - пусть настаивается. Забираем с собой на природу, там подогреваем на костре и пьем из кружек.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 18.05.2018