Name: Борщ классический на куриной грудке
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Украинская кухня
Ingredients: Куриная грудка: 800 г; Картофель: 2 шт.; Свёкла: 1 шт.; Морковь: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Капуста белокочанная: 250 г; Соль и перец чёрный: 1 г

Ингредиенты

	Куриная грудка - 800 г
	Картофель - 2 шт.
	Свёкла - 1 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Капуста белокочанная - 250 г
	Соль и перец чёрный - 1 г

161 ккал Калорийность

3,2 г Жиры

22,0 г Белки

12,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Полная пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент	Количество	% от суточной нормы*
Калорийность	161 ккал	(-)
Белки	22,0 г	44%
Жиры	3,2 г	4%
Углеводы	12,2 г	4%
Насыщенные жиры	0,6 г	3%
Трансжиры	0,0 г	(-)
Холестерин	64 мг	21%
Пищевые волокна	2,6 г	9%
Сахара	(-)	(-)
Натрий	780 мг	34%
Калий	643 мг	14%
Витамин C	21,3 мг	24%
Кальций	34 мг	3%
Железо	1,1 мг	6%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

1 час
Порций 8
Просто

Свежие овощи и куриный бульон залог приятного обеда

Вкусный борщ из свежей капусты, сваренный на куриной грудке, прекрасно подойдёт на обед

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготовим все продукты, помоем, подсушим овощи и куриную грудку. Ставим варить куриную грудку, как вода закипает - убавляем температуру и варим ещё минут 20, а в это время займёмся овощами.

Шаг 2

Убираем верхние листья с капусты, мелко шинкуем ее

Шаг 3

Чистим картошку и режем на кубики

Шаг 4

Чистим морковь и натираем ее на тёрке

Шаг 5

Очищаем лук от шелухи и мелко режем

Шаг 6

Срезаем кожуру у свёклы и также трём на крупной тёрке

Шаг 7

Теперь по очереди добавляем в бульон овощи, сначала капусту, варим ее минут 7, далее картошку, лук, морковь и свёклу. Чтобы борщ был насыщенного малинового цвета, можно добавить чайную ложку уксуса. Варим овощи ещё минут 20.

Шаг 8

Куриная грудка к тому времени уже сварилась, достаём ее, остужаем и нарезаем на кубики

Шаг 9

Кладём мясо обратно в суп. Добавляем соль, перец по вкусу и лавровый лист. Даём немного настояться, минут 5-10, подаём со свежей сметаной.
Приятного аппетита!

Автор рецепта: AnastasiaBondarenko15 опубликовано: 16.01.2019

Борщ классический на куриной грудке

Ингредиенты

Пищевая ценность

Пошаговый рецепт

Другие рецепты в разделах:

Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий Отменить ответ