Ингредиенты
- 1 качан (средний) капуста белокачанная
- 2 шт. свекла
- 1 шт. морковь
- 1 шт. лук
- 500 гр. свинина (на кости)
Как приготовить Борщ классический
Настоящий борщ должен быть ярко красного цвета. А в дополнение к нему лучше всего подавать соленья.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Для того, чтобы борщ приготовился быстрее, нужно заранее отварить свинину. |
2 Готово | Необходимо подготовить овощи. Капусту нашинковать, морковь и свеклу натереть на терке. |
3 Готово | В кастрюлю добавить подсолнечное масло, нагреть , добавить туда лук. Немного обжарив лук, добавить к нему свеклу с морковью. Потушить. |
4 Готово | Затем добавить капусту и картофель. Все перемешать, вновь немного потушить без воды. |
5 Готово | Далее нужно добавить к овощами измельченное мясо и мясной бульен. Оставить вариться 30 минут, затем добавить соль, перец и лавровый лист. Еще 10 минут и борщ готов к подаче! Приятного аппетита! |
