Подготовим необходимые ингредиенты.

Поставим вариться мясо в маленькую кастрюльку. Через 10 минут перекладываем мясо в другую, большую кастрюлю с кипящей, подсоленной водой. Благодаря этому методу, вся коричневая пена из мяса выходит. Делаем небольшой огонь. Пока варится курица, крошим картофель квадратиками и добавляем в кастрюлю.

Затем крошим капусту, отправляем в кастрюлю.
Достаём мясо и оставляем до полного остывания.

Приступаем к поджарке. На крупной тёрке трём морковь и измельчаем лук. Отправляем поочередно на сковороду.

Добавляем специи.

Тонкой соломкой крошим варёную свёклу и перемещаем к моркови с луком. Добавляем томатную пасту и 7 ст. ложек бульона из кастрюли. Тушим 15 минут.
В чеснокодавке измельчаем чеснок и добавляем в сковороду.

Крошим остывшее мясо и отправляем его в кастрюлю.

Затем убираем с огня подржарку и перекладываем к бульону. При желании, добавляем лавровый лист.

Также можно положить зелёный лук или укроп с петрушкой.
Варим до закипания (не более 5 минут). Выключаем. Блюдо готово. Приятного аппетита!