Закуски - домашние простые рецепты приготовления

Сортировать:

По дате
По популярности

Свиная корейка фаршированная яблоками и клюквой

Время приготовления: 1 ч. 45 мин..

Ингредиенты: Свиная корейка; Яблоки; Клюква; Яблочный сидр; Яблочный уксус; Горчица зернами; Перец душистый меленый; Соль;

Почему-то мясные блюда в оригинальной подаче всегда больше вызывают аппетит и готовятся в праздники или к приходу гостей. Корейка есть той мясной закуской, которая обязательно требует соуса. Но, так как...

Посмотреть рецепт - Свиная корейка фаршированная яблоками и клюквой

Паштет из куриной печени с морковью

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Куриная печень; Морковь; Луковица; Лавровый лист; Сливочное масло; Черный перец горошком; Масло подсолнечное; Соль;

В нынешнее время никого не удивишь паштетом, когда в любом магазине его разновидностей предостаточно. И все же никто не откажется к утреннему свежезаваренному кофе добавить хрустящий ломтик тоста с домашним...

Посмотреть рецепт - Паштет из куриной печени с морковью

Летний салат из кабачков с сыром и прошутто

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Кабачок (желтый); Цукини (зеленый) ; Соль ; Нарезанная свежая мята; Оливковое масло; Свежий лимонный сок ; Цедра лимона; Свежемолотый черный перец; Прошутто; Сыр фета;

Постарайтесь взять кабачки разного цвета или использовать с цукини, салат будет выглядеть «наряднее»

Посмотреть рецепт - Летний салат из кабачков с сыром и прошутто

Сосиски в сушках

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Сосиски; Сушки; Молоко; Сметана; Тертый сыр; Соль; Масло для смазывания протвиня;

Сосиску в тесте, думаю, хоть раз в жизни ел каждый из нас. Кто готовил такой перекус, знают технологию его приготовления — тесто нарезается полосками и им оборачивается сосиска. Мы предлагаем...

Посмотреть рецепт - Сосиски в сушках

Теплый салат из фасоли

Время приготовления: 4 ч. 10 мин..

Ингредиенты: фасоли сухой; соли; фасоль стручковая; нарезанного бекона; халапеньо, очищенный от семян и нарезанный; лука;

Мексиканский рецепт тушеной стручковой фасоли и белых бобов с беконом и острым перчиком чили

Посмотреть рецепт - Теплый салат из фасоли

Сосиски в тесте «Мумии»

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Мука; Сливочное масло; Вода; Соль; Уксус; Сосиски; Яйцо; Перец черный;

В данном рецепте я расскажу, как быстро и очень вкусно приготовить такой перекус как сосиски в слоеном тесте.

Посмотреть рецепт - Сосиски в тесте «Мумии»

Маринованный чеснок с перцем

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Вода; Чеснок; Болгарский перец; Уксус; Соль; Сахар; Сухая горчица; Семена сельерея;

Для маринада непременно используйте сахар. Он работает в этом рецепте как усилитель вкуса. Соль используйте обычную крупную поваренную; уксус белый 9 %.

Посмотреть рецепт - Маринованный чеснок с перцем

Запеченная свинина с травами

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: свежего розмарина; свежего шалфея; семян фенхеля; чеснока; оливкового масла; лимонного сока; соль и красный перец; свиная вырезка;

Мясо запекается целым куском. Время запекания зависит от размера куска. 1 кг свинины запекается около 1 часа. К концу приготовления проверяйте готовность мяса. Так как все зависит от духовки. При...

Посмотреть рецепт - Запеченная свинина с травами

Сэндвич с салатом из тунца

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: тунец консервированный; майонез; лук красный; сельдерей; петрушка; соль; черный перец; листья салата; хлеб;

Это быстрый и легкий рецепт для завтрака или ланча.

Посмотреть рецепт - Сэндвич с салатом из тунца

Диетические картофельные чипсы с йогуртово-чесночным соусом

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: картофель; йогурт; чеснок; зелень; соль;

Картофель подойдет любой формы. Лучше всего пользоваться пергаментом или специальным ковриком для духовки. Если вы не уверены в своем пергаменте — сбрызните его слегка маслом.

Посмотреть рецепт - Диетические картофельные чипсы с йогуртово-чесночным соусом

Рулетики из индейки с брокколи

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Филе индейки; Брокколи ; Масло сливочное ; Соль, специи ; Масло оливковое ;

Казалось бы, что нового — индейка и брокколи, каждая хозяйка сто раз готовила такое сочетание. Но именно брокколи, завёрнутые в отбитую индейку делают блюдо непередаваемо нежным и сочным. Давайте, мы...

Посмотреть рецепт - Рулетики из индейки с брокколи

Пирог с сыром и кабачками

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Кабачок молодой; Слоеное тесто; Чеснок; Соль; Черный молотый перец; Прованские травы; Яйцо куриное; Кунжутные семечки;

Лето – пора блюд из различных овощей. Особенно дешево стоят кабачки. Можно приготовить экономичный закусочный пирог из слоеного теста с сыром и кабачками.

Посмотреть рецепт - Пирог с сыром и кабачками

Запеченные фаршированные баклажаны-лодочки

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: куриные желудочки; баклажаны; репчатый лук ; чеснок; сыр «Grand Premier»; хмели-сунели; оливковое масло; лавровый лист; перец горошком;

Затеваете романтический ужин? Запеченные баклажаны с куриными желудочками и сыром подойдут для этого как нельзя кстати. Сезон «синеньких» неумолимо начинается, и это радует.

Посмотреть рецепт - Запеченные фаршированные баклажаны-лодочки

Запеченный перец с сыром

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: сливочный сыр; тертый острый сыр Чеддер; перец халапеньо; бекон;

Я использую маленькие перчики халапеньо и использую два вида сыра (так вкуснее). Если хотите сократить время приготовления в духовке, прогрейте овощ в микроволновой печи в течение 1 минуты, а после...

Посмотреть рецепт - Запеченный перец с сыром

Запеканка-пирог из печени

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Говяжья печень; Молоко; Манная крупа; Яйцо; Соль, перец;

Говяжья печень это полезный и диетический продукт. Предлагаю попробовать очень простой рецепт данного блюда в котором нет ничего лишнего. В таком виде говяжью печень можно давать детям начиная с года.

Посмотреть рецепт - Запеканка-пирог из печени

Перец, фаршированный картофелем, вареной колбасой и зеленым луком

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Перец болгарский; Картофель ; Вареная колбаса ; Зеленый лук ; Соль;

Фаршированный болгарский перец – это простая, но при этом всегда красивая и вкусная горячая закуска. Традиционно перец фаршируют мясом и рисом. Но перец сочетается с многими продуктами и разнообразие начинок...

Посмотреть рецепт - Перец, фаршированный картофелем, вареной колбасой и зеленым луком

Мясные рулетики с сыром

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: тонко нарезанную ветчину или вареную колбаску; сливочного сыра; хрена; вустерширского соуса; нарезанных солений; маслин ;

Ароматизированный сливочный сыр намазывают на выбранное мясо и скручивают рулетиком, закрепляя после зубочистками.

Посмотреть рецепт - Мясные рулетики с сыром

Печеночный пирог с морковью

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Печень куриная ; Манка ; Молоко ; Яйца куриные ; Морковь ; Лук; Специи ; Растительное масло ;

Предлагаю вам приготовить вкусный печеночный пирог с овощами. Блюдо простое, но довольно оригинальное, по вкусу напоминает печеночный торт. Для рецепта лучше берите куриную печень, так вкус у пирога будет нежнее.

Посмотреть рецепт - Печеночный пирог с морковью

Цветная капуста в панировке

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Цветная капуста; Яйца; Сливки; Панировочные сухари; Соль; Перец душистый; Куркума; Масло растительное;

Вы любите цветную капусту в кляре? Как вы ее готовите? В обычном варианте — это подготовленный кляр из яиц, сливок и муки. Предлагаем вам приготовить ее по-другому — она получится...

Посмотреть рецепт - Цветная капуста в панировке

Маринованная свекла

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Свекла ; Чеснок; Растительное масло ; Яблочный уксус; Соль; Сахар ; Лавровый лист; Черный перец; Душистый перец; Гвоздика;

Свекла в маринованном виде очень вкусная закуска и отличное дополнение к любому гарниру. Самое главное уметь ее вкусно замариновать. Приготовление этого рецепта не занимает много времени, но потом можно ее...

Посмотреть рецепт - Маринованная свекла

Гуакамоле с чесноком

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Авокадо; Помидор; Лук красный; Петрушка; Чеснок; Оливковое масло; Соль; Сок лайма;

Вкусная, а главное полезная холодная закуска из авокадо. Приготовить проще простого. Главное использовать спелые плоды и подавать сразу. Лучше намазывать на поджаренный тост.

Посмотреть рецепт - Гуакамоле с чесноком

Икра кабачковая с морковью

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Кабачки; Лук; Морковь; Томатная паста; Масло растительное; Сахар; Соль; Уксус; Перец черный ; Зелень;

Кабачок- очень полезный овощ, но его часто неоправданно обделяют вниманием. Мы научим вас готовить кабачки так, что просто пальчики оближешь.

Посмотреть рецепт - Икра кабачковая с морковью

Перепелиные яйца по-шотландски

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Яйца перепелиные; Куриное филе; Соль; Молотый черный перец; Горчица; Растительное масло; Мука; Чеснок; Яйца куриные; Панировочные сухари; Укроп;

Яйца по-шотландски на столе выглядят очень красиво и хороши как горячими, так и холодными. Подавать их можно и как закуску, порезав пополам, и в качестве горячего блюда с гарниром. Ингредиенты...

Посмотреть рецепт - Перепелиные яйца по-шотландски

Икра баклажанная

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Баклажаны; Морковь; Лук; Помидоры; Чеснок; Перец красный горький; Соль; Сахар; Растительное масло;

Икра из баклажанов среди прочих домашних заготовок занимает свое почётное место. Завезена в Россию в XVII веке из Ирана. Этот овощ очень полезен для сердца, так как баклажан содержит хлорогеновую...

Посмотреть рецепт - Икра баклажанная

Соленое сало

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Сало; Соль; Чеснок; Лавровый лист; Перец черный горошком ; Острый красный перец;

Если вы ищите оригинальную, вкусную и простую закуску, которая есть в каждом доме, тогда рецепт соленого сала именно для вас. Готовится оно очень просто, и через несколько дней вы будете...

Посмотреть рецепт - Соленое сало

Солёная селёдка с лимоном

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: селедка свежемороженная; лимон; соль; сахар; лавровый лист; перец душистый горошком;

Для засаливания селёдки с лимоном заранее достаём рыбу с морозилки. Размораживаем рыбу при комнатной температуре, но не до конца, так её будет проще очищать и разделывать. На засаливание селёдки с...

Посмотреть рецепт - Солёная селёдка с лимоном

Сырный суп с грибами

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Картофель; Морковь; Лук; Куриное филе; Плавленный сыр; Зелень укропа; Грибы; Сливочное масло;

Наваристый и очень ароматный сырный суп станет отличным согревающим первым блюдом холодной осенью. Особенно вкусно получается он с грибами, а с лесными — просто сказка, ведь они придают супу особый...

Посмотреть рецепт - Сырный суп с грибами

Роллы с лососем и авокадо (как приготовить дома)

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: японского риса для суши; рисового винного уксуса; нори (сухие водоросли); авокадо, очищенный, без косточек и нарезанный ломтиками; огурец, очищенный и нарезанный соломкой; копченого лосося, нарезанного длинными полосками; пасты васаби;

Начинку можно выбрать по своему усмотрению. В качестве начинки можно брать огурчик, авокадо, редьку, морковку, сладкий перец, томаты, кабачки и даже различные фрукты. Так же часто делают красную рыбу с...

Посмотреть рецепт - Роллы с лососем и авокадо (как приготовить дома)

Жареные сырные палочки в хрустящей панировке

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Моцарелла ; Мука ; Панировочные сухари ; Вода ; Яйцо; Черный молотый перец; Соль; Растительное масло;

Завораживающее вкусные, обжаренные до хрустящей корочки, сырные палочки из моцареллы, с вкуснейшим томатным соусом. Такая закуска понравится взрослым и детям! Подойдет для компании за просмотром фильма или футбольного матча. Подойдет...

Посмотреть рецепт - Жареные сырные палочки в хрустящей панировке

Блины с кабачками и зеленью

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Яйца ; Мука; Молоко ; Растительное масло; Соль; Сахар; Кабачки ; Лук зеленый, укроп;

Подготавливаем ингредиенты и начинаем приготовление вкусных блинчиков.

Посмотреть рецепт - Блины с кабачками и зеленью

Капуста, квашенная в собственном соку

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Капуста белокочанная; Морковь ; Соль ;

Капуста великолепно квасится и без гнета, главное её хорошенько обмять))

Посмотреть рецепт - Капуста, квашенная в собственном соку

Томаты конфи

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Томаты черри; Чеснок; Тимьян; Оливковое масло; Соль морская;

Мои гости осведомляются заранее, буду ли я подавать это блюдо, несмотря на то, что я подаю его неизменно к любому столу вот уже восемь лет. Я уверена, что и вы...

Посмотреть рецепт - Томаты конфи

Кабачки-гриль с зеленым соусом

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Зеленый соус; Кабачок молодой; Соль; Смесь перцев; Лимонный сок;

Молодые кабачки на сковороде-гриль с зеленым соусом из тыквенного масла, зелени и орехов — это вкусное, пряное и полезное блюдо, в котором сочетаются витамины, насыщенные жиры и антиоксиданты. Блюдо идеально...

Посмотреть рецепт - Кабачки-гриль с зеленым соусом

Запеченные в духовке баклажаны фри

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: баклажан; любимое масло или вегетарианский бульон; соль; молотый черный перец; кленовый сироп; паприка; миндальная мука;

Вы можете заранее приготовить фри из баклажанов, порезав их на полоски. Хранить в морозильной камере в герметичном контейнере или в холодильнике до использования. Если вы хотите заморозить баклажанные палочки, я...

Посмотреть рецепт - Запеченные в духовке баклажаны фри

Печёночный торт

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Печень куриная; Мука; Сметана 20%; Майонез ; Чеснок ; Соль; Чёрный молотый перец; Зелень (укроп); Растительное масло;

Печёночный торт — это потрясающая холодная закуска, которая украсит любой праздничный стол.

Посмотреть рецепт - Печёночный торт

Мясные рулетики, фаршированные кукурузой

Время приготовления: 20 минут .

Ингредиенты: Кукуруза консервированная; Карбонад ; Яйца перепелиные ; Оливки ;

Посмотреть рецепт - Мясные рулетики, фаршированные кукурузой

Салат из кабачков на зиму

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Кабачки ; Морковь ; Лук ; Чеснок ; Сахар ; Соль ; Масло растительное ; Уксус ; Кетчуп ; Томатная паста ; Вода ;

Сезон заготовок на зиму продолжатся и я хочу поделится с вами рецептом необычного, вкуснейшего салата из кабачков. Салат получается вкусным, очень нежным, с лёгкой остринкой. Готовится овощной салат из кабачков...

Посмотреть рецепт - Салат из кабачков на зиму

Лосось в сливочном соусе

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Лосось; Белок куриный; Сливочное масло; Соль; Молотый белый перец; Сливки; Гребешки; Укроп; Для соуса:; Репчатый лук; Гребешки; Вино; Вода; Сливки;

Лосось, запеченный с гребешками в духовке — изысканное блюдо. Его можно подавать — как основное, а можно остудить и подавать в качестве закуски, нарезав порционными кусочками. Лосось можно заменить на...

Посмотреть рецепт - Лосось в сливочном соусе

Яйца, фаршированные оливками

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Яйца ; Оливки; Сливочное масло; Кориандр; Черный перец; Орегано;

Фаршированные яйца – это очень легкая и быстрая в приготовлении, но всегда эффектная и вкусная закуска. К тому же каждый раз можно экспериментировать с начинками, так что блюдо всегда будет...

Посмотреть рецепт - Яйца, фаршированные оливками

Запеченная рыба с овощами

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Рыба сельдь; Помидоры; Лук репчатый; Лимон; Растительное масло; Черный перец; Кориандр; Лимонный сок; Розмарин; Соль;

Предлагаем вашему вниманию вкусное и полезное блюдо. Рыба по этому рецепту просто тает во рту, а запечённые овощи придают ей пикантный вкус.

Посмотреть рецепт - Запеченная рыба с овощами

Запеченные куриные кармашки, фаршированные клубникой

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Куриное филе ; Клубника; Соль ; Кулинарная нить;

Хочу предложить очень интересней и изысканный вариант горячего блюда из куриного филе – кармашки, фаршированные клубникой. Таким блюдом Вы однозначно впечатлите и удивите гостей. Ни один даже самый придирчивый гурман...

Посмотреть рецепт - Запеченные куриные кармашки, фаршированные клубникой

Рулетики из кабачков с чесноком и помидорами

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Кабачки; Укроп; Томат; Чеснок; Масло подсолнечное; Соль;

Острая пикантная закуска, оно украсит любой стол, а также послужит самостоятельным блюдом. Рулетики из кабачков — еще одна разновидность овощных деликатесов, которые мы готовим из этого овоща с садовых грядок.

Посмотреть рецепт - Рулетики из кабачков с чесноком и помидорами

Маринованный лук

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Лук; Уксус столовый 9%; Сахар; Соль; Горячая вода;

Вкусная, при этом простая закуска, которая порадует вас и ваших гостей.

Посмотреть рецепт - Маринованный лук

Рулетики из баклажанов с сыром и орешками

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Баклажаны ; Яйца; Сыр; Чеснок; Орешки грецкие; Майонез; Растительное масло;

Рулеты из баклажанов с сыром — закуска, которая быстро готовится и очень вкусная. Сочетание баклажанов и сыра делает закуску очень питательной и благодаря этому, популярной среди многих хозяек. Не нужно...

Посмотреть рецепт - Рулетики из баклажанов с сыром и орешками

Маринованные огурцы в сладко-соленом маринаде

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Огурцы; Соль; Лук репчатый; Сахарный песок; Белый винный уксус; Яблочный уксус; Семена горчицы; Семена сельдерея; Молотая куркума;

Фактическое потребляемое количество маринада может варьироваться.

Посмотреть рецепт - Маринованные огурцы в сладко-соленом маринаде

Суп-пюре из шампиньонов с картофелем

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Шампиньоны свежие; Картофель; Лук; Сливки ; Лавровый лист; Соль; Растительное масло;

Если есть возможность, то вместо шампиньонов лучше взять белые грибы, тогда этот суп получится еще вкуснее и насыщеннее. Грибы лучше брать максимально свежие, а замороженные или консервированные для супа лучше...

Посмотреть рецепт - Суп-пюре из шампиньонов с картофелем

Джем из помидоров черри и базилика

Время приготовления: 3 ч. 20 мин..

Ингредиенты: помидоров черри, разрезанных пополам и очищенных от плодоножек; сахара; мелко нарезанного свежего базилика; мелко нарезанного салатного лука; сок лимона; бальзамического уксуса; соли; черного перца; молотого кориандра; молотого тмина;

Хранится джем из помидоров не долго. Но в принципе, это и не нужно, так как съедается на за считанные дни.

Посмотреть рецепт - Джем из помидоров черри и базилика

Маринованные зеленые помидоры с зеленью

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Помидоры (зелёные); Перец чили ; Чеснок; Морковь; Хмели-сунели; Петрушка; Кориандр ; Перец горошек ; Сахар ; Соль ; Уксус ; Лавровый лист;

Сегодня мы приготовим оригинальный рецепт зелёных помидоров на зиму. Это отличное разнообразие на кухонном столе, зимой. Данное блюдо подойдёт, как на каждый день, так и на праздничный стол.

Посмотреть рецепт - Маринованные зеленые помидоры с зеленью

Постные вареники с капустой

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Тесто для вареников; Кипяток; Мука; Соль; Растительное масло; Начинка; Капуста белокочанная; Соль, молотый черный перец; Томатная паста; Вода питьевая;

Тесто готовится без использования яиц и молока, благодаря этому эти вареники можно употреблять в пост.

Посмотреть рецепт - Постные вареники с капустой

Паштет из трески

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Треска (филе); Оливковое масло ; Молоко; Зубчик чеснока; Соль;

Нежное дополнение к хрустящим тостам! Отличный завтрак и перекус!

Посмотреть рецепт - Паштет из трески

Закуски - домашние простые рецепты приготовления

Свиная корейка фаршированная яблоками и клюквой

Паштет из куриной печени с морковью

Летний салат из кабачков с сыром и прошутто

Сосиски в сушках

Теплый салат из фасоли

Сосиски в тесте «Мумии»

Маринованный чеснок с перцем

Запеченная свинина с травами

Сэндвич с салатом из тунца

Диетические картофельные чипсы с йогуртово-чесночным соусом

Рулетики из индейки с брокколи

Пирог с сыром и кабачками

Запеченные фаршированные баклажаны-лодочки

Запеченный перец с сыром

Запеканка-пирог из печени

Перец, фаршированный картофелем, вареной колбасой и зеленым луком

Мясные рулетики с сыром

Печеночный пирог с морковью

Цветная капуста в панировке

Маринованная свекла

Гуакамоле с чесноком

Икра кабачковая с морковью

Перепелиные яйца по-шотландски

Икра баклажанная

Соленое сало

Солёная селёдка с лимоном

Сырный суп с грибами

Роллы с лососем и авокадо (как приготовить дома)

Жареные сырные палочки в хрустящей панировке

Блины с кабачками и зеленью

Капуста, квашенная в собственном соку

Томаты конфи

Кабачки-гриль с зеленым соусом

Запеченные в духовке баклажаны фри

Печёночный торт

Мясные рулетики, фаршированные кукурузой

Салат из кабачков на зиму

Лосось в сливочном соусе

Яйца, фаршированные оливками

Запеченная рыба с овощами

Запеченные куриные кармашки, фаршированные клубникой

Рулетики из кабачков с чесноком и помидорами

Маринованный лук

Рулетики из баклажанов с сыром и орешками

Маринованные огурцы в сладко-соленом маринаде

Суп-пюре из шампиньонов с картофелем

Джем из помидоров черри и базилика

Маринованные зеленые помидоры с зеленью

Постные вареники с капустой

Паштет из трески

Лучшие и новые рецепты