Подписаться
Главная > Рецепты > Вторые блюда > Жареная свиная печень

Жареная свиная печень

Жареная свиная печень
  • 45 минут
  • Порций 3
  • Просто

Ингредиенты

Печень свиная - 600 г
Мука пшеничная - 5 ст. л.
Соль - 2 г
Кинза свежая - 1 горсть
Перец чёрный молотый - 1 г
Специи - 1 г (по желанию)

Пищевая ценность

на 1 порцию
484 ккал Калорийность
30,1 г Жиры
39,5 г Белки
10,8 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 39,5 г 79%
Жиры: 30,1 г 39%
Углеводы: 10,8 г 4%
Насыщенные жиры: 10,6 г 53%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 134 мг 45%
Пищевые волокна: 0,7 г 3%
Сахара: (-) (-)
Натрий: 373 мг 16%
Калий: 741 мг 16%
Витамин C: 3,7 мг 4%
Кальций: 48 мг 4%
Железо: 2,6 мг 14%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Жареная свиная печень - рецепт быстрого ужина.

Фирменный рецепт моей подруги -жареная печень, предварительно обваленная в муке. Мне понравилось, попробуйте и вы.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Печень промойте, удалите пленки, порежьте кусочками.

Шаг 2

2. Посолите, поперчите печень, обваляйте в муке.

Шаг 3

3. В сковороде разогрейте растительное масло. Забросьте печень и жарьте около 30 минут.

Шаг 4

4. Приправьте специями. Попробуйте на вкус, может еще нужно посолить.

Шаг 5

5. Обязательно попробуйте свиную печень на жёсткость. Если необходимо, можно добавить немного воды и потушить печень до готовности.

Шаг 6

6. Подавать блюдо с гарниром из картофеля или риса, присыпав рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Автор рецепта: опубликовано: 01.11.2018

Другие рецепты в разделах:


Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий