Тесто для чебуреков с пузырьками

Тесто для чебуреков с пузырьками

Ингредиенты

мука - 500 гр
вода - 300 мл
яйцо - 1 шт.
масло постное - 2 ст. л.
водка - 1 ст. л.
сахар - 1 ч. л.
соль - 1 ч. л.
  • 20 минут
  • Порций 1
  • Легко

Для любителей и почитателей вкусных домашних чебуреков предлагается рецепт замеса теста для них. На таком тесте чебуреки получаются хрустящими, с пузырьками!

Для замеса нужные традиционные ингредиенты для любого теста – мука, вода, яйцо, соль. Привлекателен такой рецепт теста для чебуреков своей процедурой. Нужно предварительно вскипятить воду, ведь нам потребуется кипяток. На выходе тесто для чебуреков с пузырьками выходит мягким, с ним легко работать и лепить из него красивые изделия. Итак, приступаем.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Тесто для чебуреков с пузырьками - шаг 1

В объемную миску засыпаем приблизительно половину всей нормы муки.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Тесто для чебуреков с пузырьками - шаг 2

Заливаем кипяток в муку и тут же перемешиваем. Вот такая масса получается.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Тесто для чебуреков с пузырьками - шаг 3

В эту массу разбиваем куриное яйцо, вливаем растительное масло и водку.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Тесто для чебуреков с пузырьками - шаг 4

Подсыпаем сахарок и соль. Снова перемешиваем.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Тесто для чебуреков с пузырьками - шаг 5

К содержимому засыпаем остаток муки и начинаем замес теста. Сначала перемешиваем ингредиенты вилкой, а потом перемешиваем с помощью рук.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Тесто для чебуреков с пузырьками - шаг 6

Месим, пока тесто не станет мягким, не будет прилипать к ладоням.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Тесто для чебуреков с пузырьками - шаг 7

Тесто для чебуреков с пузырьками используем после того, как оно «отдохнет» минут 15. Приятных вам хлопот на кухне!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий