Очень интересная и непривычная для нас закуска – жаренные огурцы – по-китайски. Получается очень пикантно и немного остро. Если любите поострее, добавьте больше перца чили. При этом огурцы остаются хрустящими
Пошаговый рецепт
Шаг 1Огурцы помыть, обсушить и нарезать ломтиками.
Чеснок помыть, нарезать пластинками.
Обжарить огурцы с чесноком на раскаленной сковороде до появление легкой золотистой корочки.
Периодически перемешивайте
Затем влить соевый соус, уксус и всыпать все специи. Хорошо перемешать и жарить еще несколько минут, пока соус полностью не впитается.
Подать на красивой тарелке.