Блюдо из молодых кабачков, феты и лисичек получается очень вкусным и лёгким, а ещё одно его достоинство заключается в том, что оно быстро усваивается.
Ингредиенты:
— салатный лук белый (56 г);
— стручковая фасоль зелёная (140 г);
— цукини (одна штука);
— белый перец тонкомолотый (6 г);
— дезодорированное масло оливковое (23 мл);
— лисички (140 г);
— сыр моцарелла (67 г);
— свежие листья базилика (27 г);
— фета (140 г);
— гималайская соль пищевая (на свой вкус).
Процесс приготовления:
Подготовить лук в достаточном количестве, почистить его и нарезать мелкими кусочками. Далее, подготовить сковороду и прогреть достаточное количество масла.
После этого добавить в сковороду измельчённый мелко лук, обжаривать его минуты четыре, затем почистить лисички, промыть их в прохладной воде и нарезать крупными кусками.
В это же время подготовить зелёную стручковую фасоль, добавить её в сковороду и продолжить процесс жарки компонентов ещё семь минут, затем насыпать молотый перец, немного соли и смешать все компоненты.
Затем маленькими кубиками нарезать сыр, переложить его в миску, добавить обжаренные компоненты. Перемешать приготовленную начинку, после этого промыть цукини, разрезать этот плод на две продольные половины и удалить сердцевину.
После этого наполнить образовавшиеся чашечки цукини приготовленной начинкой, переложить заготовки на противень, отправить их в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов.
Запекать цукини с сыром и лисичками примерно двадцать минут, переложить приготовленную горячую закуску на блюдо, присыпать молотым перцем и рублеными листьями базилика, затем подавать к столу.
Ингредиенты
| Салатный лук белый - 56 г | |
| Стручковая фасоль зелёная - 140 г | |
| Цукини - 1 шт. | |
| Белый перец тонкомолотый - 6 г | |
| Дезодорированное масло оливковое - 23,04 мл | |
| Лисички - 140 г | |
| Сыр моцарелла - 67 г | |
| Свежие листья базилика - 27 г | |
| Соль - 140 г |
Пищевая ценность
на 1 порцию
143
ккал
Калорийность
9,3
г
Жиры
7,2
г
Белки
9,0
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент | Количество | % от суточной нормы* |
|---|---|---|
| Калорийность | 143 ккал | (-) |
| Белки | 7,2 г | 14% |
| Жиры | 9,3 г | 12% |
| Углеводы | 9,0 г | 3% |
| Насыщенные жиры | 3,1 г | 16% |
| Трансжиры | (-) | (-) |
| Холестерин | 13 мг | 4% |
| Пищевые волокна | 3,1 г | 11% |
| Сахара | 3,3 г | (-) |
| Натрий | 13 651 мг | 594% |
| Калий | 273 мг | 6% |
| Витамин C | 17,0 мг | 19% |
| Кальций | 125 мг | 10% |
| Железо | 1,3 мг | 7% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
