Филе индейки запечённое в фольге

Name: Филе индейки запечённое в фольге
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 1
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Филе индейки: 500 г; Сметана: 3 ст. л.; Помидор: 1 шт.; Лук репчатый: 100 г; Чеснок: 3 зубч.; Соль: 1 г; Перец молотый: 1 г

Подготовка 20 минут
Готовка 80 минут
Общее время 1 ч. 40 мин.
Порции 1
Сложность Просто
Рейтинг 4.1 5 оценок

Ингредиенты

	Филе индейки - 500 г
	Сметана - 3 ст. л.
	Помидор - 1 шт.
	Лук репчатый - 100 г
	Чеснок - 3 зубч.
	Соль - 1 г
	Перец молотый - 1 г

716 ккал Калорийность

24,2 г Жиры

105,9 г Белки

21,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 105,9 г	212%
Жиры: 24,2 г	31%
Углеводы: 21,7 г	8%
Насыщенные жиры: 7,4 г	37%
Трансжиры: 0,4 г	(-)
Холестерин: 347 мг	116%
Пищевые волокна: 3,7 г	13%
Сахара: 9,1 г	(-)
Натрий: 1 279 мг	56%
Калий: 2 220 мг	47%
Витамин C: 28,9 мг	32%
Кальций: 137 мг	11%
Железо: 2,6 мг	14%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Чтобы мясо получилось сочным, необходимо сделать надрезы на периметру и обязательно замариновать в сметане

Предлагаю очень вкусный вариант приготовления филе индейки запечённого в фольге. Такое блюдо не только поможет разнообразить привычное меню, но и станет вкусным угощением на праздничном столе.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Для начала филе нужно натереть хорошенько перцем и солью.

Шаг 2

Затем делаем глубокие надрезы, чтобы можно было вставить помидор в дальнейшем

Шаг 3

Затем мясо нужно хорошенько смазать сметаной и дать постоять минут 20

Шаг 4

Берём фольгу и выкладываем на неё мясо. Чеснок рубим. Лук режем колечками. Помидор дольками, либо колечками. Чеснок вставляем в надрезы, туда же и помидор. Лук и остатки чеснока раскалываем по периметру.

Шаг 5