Ингредиенты
-
200гр печень куринная
-
40гр мука пшеничная
-
1шт яйцо
-
2ст.л майонез\сметана
-
40 гр лук
-
щепотка соль
-
1/2 морковь
-
маленький пучок укроп
-
60 гр сыр
-
1 зубчик чеснок
Как приготовить Печеночные рулетики с морковно-луковой начинкой
Закусочные рулетики получаются очень нежными. Рецепт очень легкий и быстрый. По времени, занимает 30 минут. Желательно иметь блендер или мясорубку. Думаю что-то одно, на кухне найдется.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Вот, из этих продуктов получатся наши рулеты. |
|
2
Готово
|
Делаем тесто для блинов. Я делаю в блендере. В чашу кладу печень, яйцо, муку, соль по вкусу,майонез 1 ст. ложку( еще оставим одну на начинку) вместо майонеза можно использовать сметану. |
|
3
Готово
|
Измельчаю все до однородной субстанции. |
|
4
Готово
|
Оставляем тесто, начинаем делать начинку. Лук и морковь, мелко нарезать. И обжарить на растительном масле. |
|
5
Готово
|
Зелень и чеснок измельчить и смешать с майонезом (который у нас остался). А сыр натереть на терке. |
|
6
Готово
|
Возвращаемся к тесту. Разогрели сковороду. И по пол половника, набираем теста. И жарим как обычные блинчики. По пару минут с каждой стороны. На среднем огне. |
|
7
Готово
|
Каждый блин смазываем майонезом с зеленью. |
|
8
Готово
|
Потом выкладываем тоненьким слоем морковь и лук. |
|
9
Готово
|
И последнее, выкладываем тертый сыр. И заворачиваем. Оставим наши рулетики, что бы они остыли, и настоялись 1.5- 2 часа. |
|
10
Готово
|
Как видите, получилось, достаточно, большое количество рулетов, на, всего лишь 200 гр. куриной печени. |
|
11
Готово
|
Подавать как холодную закуску. К любому столу) Приятного аппетита. |
