Подписаться
Главная > Рецепты > Вторые блюда > Гарниры > Овощи на гриле

Овощи на гриле

Овощи на гриле
Фото: allrecipes.com

  • 2 ч. 30 мин.
  • Порций 1
  • Легко

Ингредиенты

Оливкового масла - 2 ст. л.
Нарезанной свежей петрушки - 2 ст. л.
Нарезанного свежего орегано - 2 ст. л.
Нарезанного свежего базилика - 2 ст. л.
Бальзамического уксуса - 1 ст. л.
Соли - 1 ч. л.
Черного перца - ½ ч. л.
Измельченного чеснока - 6 зубч.
Луковица, нарезанная дольками - 1 шт.
Свежей спаржи, обрезанной - 100 г
Грибов - 100 г
Болгарский перец красный - 1 шт.
Болгарский перец желтый - 1 шт.
Баклажан - 400 г

Пищевая ценность

на 1 порцию
680 ккал Калорийность
33,8 г Жиры
18,7 г Белки
95,4 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 18,7 г 37%
Жиры: 33,8 г 43%
Углеводы: 95,4 г 35%
Насыщенные жиры: 5,1 г 26%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: (-) (-)
Пищевые волокна: (-) (-)
Сахара: 39,5 г (-)
Натрий: 1 989 мг 86%
Калий: 2 834 мг 60%
Витамин C: 424,6 мг 472%
Кальций: 676 мг 52%
Железо: 17,6 мг 98%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Супер вкусный способ приготовить овощи на гриле. Не сокращайте время маринада. Овощи, особенно баклажаны, хорошо впитывают маринад и безумно вкусные после жарки

Это отличный маринад для любых овощей, которые можно приготовить на гриле. Используйте свои любимые овощи: брокколи, кабачки, баклажаны, тыкву, болгарский перец…

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В большом закрывающемся пластиковом пакете смешайте оливковое масло, мелко нарезанные петрушку, орегано, базилик, уксус, соль, перец и чеснок.

Шаг 2

Овощи и грибы промойте, почистите, если это необходимо и порежьте. Положите в пакет лук, спаржу, грибы, баклажаны, красный сладкий и желтый перец. Закройте пакет и оставьте мариноваться 2 часа в холодильнике, периодически переворачивая пакет с овощами.

Шаг 3

Разогрейте сковороду гриль или уличный гриль на сильном огне.

Шаг 4

Слегка смажьте сковороду / решетку гриля маслом. Жарьте овощи на гриле по 6 минут с каждой стороны, пока они не станут мягкими.

Автор рецепта: опубликовано: 23.10.2020

Другие рецепты в разделах:


Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий