Подписаться

Жареные баклажаны

Баклажаны обладают массой полезных свойств и широко используются приверженцами здорового питания… Подробнее...

Консервированный салат из овощей по-корейски — рецепт с фото

Консервированный салат из овощей по-корейски

20 минут
Вкусный, витаминный салатик. Он одновременно полезен и питателен и овощи легко приготовить
Ингредиенты: Баклажаны, Морковь, Перец болгарский (разных цветов), Чеснок, Кинза, Кунжутные семечки, Масло растительное, Сахар, Соевый соус, Соль, Уксус винный, Кориандр, Черный перец горошком.
Картофельные оладьи с баклажаном — рецепт с фото

Картофельные оладьи с баклажаном

35 минут
Баклажаны, также как и привычный уже в оладьях кабачок, можно добавлять при выпечке. Блюдо приобретает...
Ингредиенты: Баклажан, Картофель, Соль, Перец молотый, Лук репчатый, Чеснок, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Масло растительное.
Овощи на гриле — рецепт с фото

Овощи на гриле

2 ч. 30 мин.
Это отличный маринад для любых овощей, которые можно приготовить на гриле. Используйте свои любимые овощи:...
Ингредиенты: Оливкового масла, Нарезанной свежей петрушки, Нарезанного свежего орегано, Нарезанного свежего базилика, Бальзамического уксуса, Соли, Черного перца, Измельченного чеснока, Луковица, нарезанная дольками, Свежей спаржи, обрезанной, Грибов, Болгарский перец красный, Болгарский перец желтый, Баклажан.
Тёплый салат с рукколой, баклажанами и сыром фета — рецепт с фото

Тёплый салат с рукколой, баклажанами и сыром фета

45 минут
Перед приготовлением баклажаны нужно порезать, посыпать солью, разложив их на разделочной доске и дать им...
Ингредиенты: Баклажан, Соль, Сыр фета, Петрушка, Руккола, Бальзамический уксус, Соевый соус, Масло оливковое.
Фарш с баклажанами на сковороде (по-японски) — рецепт с фото

Фарш с баклажанами на сковороде (по-японски)

1 час
Мабо-тофу с баклажанами по-японски — это популярное японское блюдо (сделано на основе китайского Мабо-тофу). В...
Ингредиенты: Сыр тофу, Баклажан, Лук репчатый, Имбирь, Чеснок, Рис, Фарш говяжий, Лук зеленый, Паста чили, Масло растительное, Кунжутное масло, Соевый соус, Сахар, Вода, Соль, Перец чёрный молотый.
Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой — рецепт с фото

Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой

40 минут
Баклажаны с орехами — визитная карточка любого ресторана грузинской кухни. Если повар готовит вкусно рулетики...
Ингредиенты: Баклажаны, Масло растительное, Грецкие орехи, Петрушка, Чеснок, Уцхо сунели, Кориандр молотый, Шафран, Сметана, Соль, Кольца репчатого лука, зёрна граната, веточки свежей зелени.
Овощной салат с баклажаном и маринованным луком — рецепт с фото

Овощной салат с баклажаном и маринованным луком

30 минут
Очень вкусный салат из жареных баклажанов, маринованного лука и свежих помидоров.
Ингредиенты: Лук красный, Соевый соус, Масло оливковое, Уксус бальзамический, Сухие итальянские травы, Для салата, Руккола, Помидоры черри, Баклажан, Оливки.
Запеченные рулетики из баклажанов с фаршем — рецепт с фото

Запеченные рулетики из баклажанов с фаршем

45 минут
Запеченные рулетики из баклажанов с фаршем еще вкуснее под томатным соусом!
Ингредиенты: Баклажаны, Мясной фарш, Зелень, Сыр творожный, Масло растительное, Лук репчатый, Морковь, Помидор, Томатная паста, Вода, Соль и перец чёрный.
Рулетики из баклажанов с фаршем в кляре — рецепт с фото

Рулетики из баклажанов с фаршем в кляре

1 час
Все привыкли готовить рулетики с сыром и орешками, но я предлагаю более сытную закуску с...
Ингредиенты: Баклажаны, Начинка:, Фарш мясной, Лук репчатый, Петрушка, Соль и перец чёрный, Кляр, Сливки нежирные, Яйцо куриное, Красный перец чили (порошок), Мука пшеничная, Масло растительное.
Рулетики из баклажанов, фаршированные помидором и сыром — рецепт с фото

Рулетики из баклажанов, фаршированные помидором и сыром

15 минут
Простая и вкусная закуска из баклажанов фаршированных помидором и сыром. Рулетики из баклажанов украсят как...
Ингредиенты: Баклажаны среднего размера, Специи для овощей, Сыр твёрдый, Чеснок, Соль, Перец чёрный молотый, Масло растительное, Зелень, Майонез, Помидоры красные.
Баклажаны с чечевицей — рецепт с фото

Баклажаны с чечевицей

50 минут
Очень простое в приготовлении блюдо. Прекрасно подойдет для вегетарианцев.
Ингредиенты: Чечевица, Баклажан, Лук репчатый, Чеснок, Корень имбиря, Кориандр целый, Листья пажитника сушенные, Куркума, Приправа карри индийская, Тмин черный, Семена горчицы, Масло растительное, Соль, Вода.
Хрустящие баклажаны с сыром во фритюрнице — рецепт с фото

Хрустящие баклажаны с сыром во фритюрнице

35 минут
Эти баклажаны не впитывают много масла, но при этом они хрустящие. Все благодаря приготовлению во...
Ингредиенты: Панировочных сухарей, Тертого сыра пармезан, Итальянской приправы, Соли, Сушеного базилика, Чесночного порошка, Лукового порошка, Свежемолотого черного перца, Муки, Яйцо куриное, Баклажан, нарезанный кружочками, Соуса маринара, Сыра моцарелла.
Опята с баклажанами и овощами — рецепт с фото

Опята с баклажанами и овощами

35 минут
В нашем рецепте используются доступные овощи, которые без проблем можно приобрести в сезон созревания: это...
Ингредиенты: Картофель, Морковь, Лук репчатый, Перец болгарский, Баклажан, Опята свежие, Масло растительное, Соль, Специи.
Фаршированные баклажаны, перец и помидоры — рецепт с фото

Фаршированные баклажаны, перец и помидоры

1 ч. 5 мин.
Знакомьтесь с моим рецептом. Количество ингредиентов рассчитано на 4-6 порций.
Ингредиенты: Масло растительное, Баклажан, Болгарский перец, Помидор, Перец чёрный молотый, Соль, Для начинки:, Масло растительное, Баранина или говядина, Лук репчатый, Зеленый перец чили, Помидор, Базилик, Горох нут, Перец чёрный молотый, Соль.
Паста с соусом из томатов и баклажан — рецепт с фото

Паста с соусом из томатов и баклажан

30 минут
Макароны или как принято сейчас говорить паста, ассоциируется у меня с блюдами: макароны по-флоцки, вермишель...
Ингредиенты: Макароны любой вид, Баклажан, Помидор, Чеснок, Лук репчатый, Масло растительное, Соль, Томатный соус или кетчуп, Сахар, Мука пшеничная.
Запеченные баклажаны с томатами и перцем — рецепт с фото

Запеченные баклажаны с томатами и перцем

1 час
Баклажаны, запеченные в духовке с помидорами и сыром… Это блюдо, которое украсит и праздничный стол,...
Ингредиенты: Молодой баклажан, Болгарский перец, Помидоры среднего размера, Чеснок, Кетчуп, Подсолнечное масло, Молотый перец, Соль.
Запечённая рыба с овощами в баклажанах — рецепт с фото

Запечённая рыба с овощами в баклажанах

2 часа
Рыба очень полезна, содержит много витаминов, поэтому она незаменима на нашем столе. Есть очень много...
Ингредиенты: Рыба (горбуша), Лук репчатый, Морковь, Баклажаны, Огурец, Шпинат листья, Йогурт несладкий, Масло оливковое, Масло подсолнечное, Чеснок, Специи, Соль, Яблочный уксус, Куркума.
Закуска баклажанная с лососем и сыром — рецепт с фото

Закуска баклажанная с лососем и сыром

35 минут
Готовить закуски можно не только в праздничные дни, но и в обычные, правда, рецепты для...
Ингредиенты: Сыр сливочный с наполнителем из зелени и чеснока, Масло ароматное растительное для обжаривания, Филе лосося копченого, Молотые сухари, Молоко жирное, Измельченный перец черный, Масло оливковое самого лучшего качества, Баклажан большой, Отборное сырое яйцо куриное, Соль, Высокосортная просеянная мука пшеничная.
Тёплый салат из баклажанов с помидорами — рецепт с фото

Тёплый салат из баклажанов с помидорами

35 минут
Обалденно вкусный и полезный овощной салат, приготовленный по этому рецепту, станет украшением стола. Острый, сочный...
Ингредиенты: Баклажан, Перец болгарский, Помидор, Грецкие орехи, Соевый соус, Чеснок, Кинза, Соль, Масло растительное.

Лучшие и новые рецепты

Баклажаны обладают массой полезных свойств и широко используются приверженцами здорового питания. Они улучшают работу кишечника и почек, понижают уровень холестерина, нормализуют давление и уровень гемоглобина в крови, а также являются отличной профилактикой атеросклероза. Баклажаны очень вкусны в жареном виде. Перед готовкой блюд, необходимо замочить их в подсоленной воде, это поможет избавиться от горечи. Особенно хорошо эти овощи сочетаются с чесноком, также имеется множество интересных рецептов жареных баклажанов с помидорами. Вкусные баклажаны получаются, если их нарезать тонкими пластинами. А для любителей грибных блюд есть несколько интересных способов сделать жареные баклажаны, как грибы.

К рецептам ↑