Жареные баклажаны — рецепты
Баклажаны обладают массой полезных свойств и широко используются приверженцами здорового питания. Они улучшают работу кишечника и почек, понижают уровень холестерина, нормализуют давление и уровень гемоглобина в крови, а также являются отличной профилактикой атеросклероза. Баклажаны очень вкусны в жареном виде. Перед готовкой блюд, необходимо замочить их в подсоленной воде, это поможет избавиться от горечи. Особенно хорошо эти овощи сочетаются с чесноком, также имеется множество интересных рецептов жареных баклажанов с помидорами. Вкусные баклажаны получаются, если их нарезать тонкими пластинами. А для любителей грибных блюд есть несколько интересных способов сделать жареные баклажаны, как грибы.