Name: Турецкая пицца (Пиде)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Турецкая кухня
Ingredients: Мука: 500 гр; Молоко: 150 мл; Дрожжи: 1 ст.л.; Яйца: 2 шт.; Масло растительное : 50 мл; Сахар : 1 ст л.; Соль: по вкусу; Кетчуп: 80 мл; Мясо, тонко нарезанное: 150 гр; Сыр тертый: 200 гр или более; Яйца для начинки: 2-3 шт.

Ингредиенты

Мука - 500 гр

Молоко - 150 мл

Дрожжи - 1 ст.л.

Яйца - 2 шт.

Масло растительное - 50 мл

Сахар - 1 ст л.

Соль - по вкусу

Начинка:

Кетчуп - 80 мл

Мясо, тонко нарезанное - 150 гр

Сыр тертый - 200 гр или более

Яйца для начинки - 2-3 шт.

1 ч. 50 мин.
Порций 4
Просто

Я хочу вам предложить не менее вкусный вариант привычной вам пиццы - Пиде с яйцом

Очень вкусный рецепт пиде — турецкой пиццы с яйцом

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Для начала приготовим все ингредиенты для теста: муку, дрожжи, соль, сахар, два яйца, масло, молоко, растительное и тёплую воду.

Шаг 2

Далее нужно замесить тесто. После накрываем тесто полотенцем и оставляем на 30 минут. По истечении времени, разделить тесто на части, скатать шарики и снова оставить на 30 минут.

Шаг 3

Тесто раскатать в овальные лепешки. Выложить лепешки на противни, края лепёшек загнуть и придать им форму лодочек.

Шаг 4

Смазать слегка кетчупом.
Далее нужно выложить тертый сыр, поверх сыра разложить мясо.

Шаг 5

Отправить в разогретую духовку до 200 ° на 10-12 минут. Достать пиде и в каждую "лодочку" разбить по одному яйцу, присыпать еще немного сыром, поперчить. Снова поставить пиде в духовку на 2-3 минуты, чтобы схватился белок и подрумянился сыр.

Шаг 6