Овощное рагу с чесноком

Name: Овощное рагу с чесноком
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Лук репчатый: 1 шт.; Чеснок: 2 зубч.; Баклажан: 1 шт.; Морковь: 1 шт.; Перец сладкий: 1 шт.; Помидор: 2–3 шт.; Цуккини (кабачки): 1 шт.; Соль: 2 г; Специи: 1 г; Масло растительное: 2 ст. л.

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 3
Сложность Легко
Рейтинг 4.8 42 оценки

Ингредиенты

	Лук репчатый - 1 шт.
	Чеснок - 2 зубч.
	Баклажан - 1 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Перец сладкий - 1 шт.
	Помидор - 2–3 шт.
	Цуккини (кабачки) - 1 шт.
	Соль - 2 г
	Специи - 1 г
	Масло растительное - 2 ст. л.

188 ккал Калорийность

10,3 г Жиры

4,4 г Белки

23,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 4,4 г	9%
Жиры: 10,3 г	13%
Углеводы: 23,6 г	9%
Насыщенные жиры: 1,6 г	8%
Трансжиры: 0,1 г	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 7,9 г	28%
Сахара: 13,7 г	(-)
Натрий: 299 мг	13%
Калий: 971 мг	21%
Витамин C: 100,6 мг	112%
Кальций: 64 мг	5%
Железо: 1,3 мг	7%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Для сочности лучше использовать только свежие, сочные овощи.

Хочу поделиться с вами рецептом тушенных овощей. Блюдо отлично подойдёт для постного ужина и не только, а готовится оно очень быстро. Тушёные овощи тают во рту — блюдо получается невероятно вкусным.