Запеченные баклажаны и помидоры с сыром

Запеченные баклажаны и помидоры с сыром

Ингредиенты

Баклажаны - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Моцарелла - 200 гр (примерно)
Оливковое масло - 2 - 3 ст. л. (можно чуть больше)
Травы - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Простой рецепт запеченной итальянской закуски из нарезанных баклажанов, помидоров и моцареллы

  • 20 минут
  • Порций 4
  • Не сложно

Для рецепта возьмите крупные спелые помидоры, по желанию мелко нарезанные травы такие, как базилик, тимьян или душица. Также вы можете варьировать кол-во сыра в блюде.

Пошаговый рецепт

Разогрейте духовку до 180°C.

Каждый баклажан разрежьте на равные кружочки. Толщина около 8 мм.

  • Фото рецепта - Запеченные баклажаны и помидоры с сыром - шаг 3

Помидоры и сыр нарежьте на кружочки такой же толщины.

Для запекания можно взять лист бумаги для выпечки. Выстелите им форму.

  • Фото рецепта - Запеченные баклажаны и помидоры с сыром - шаг 5

Чередуя, разложите ломтики баклажана, сыра и помидора.

Смажьте все оливковым маслом и приправьте перцем и солью. По желанию добавьте травы.

  • Фото рецепта - Запеченные баклажаны и помидоры с сыром - шаг 7

Выпекайте около 15 минут или пока ломтики не станут мягкими.

    Рассылка ФотоРецепт

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту


    Добавить Ваш Комментарий