Теплая закуска из баклажанов с овощами и сыром

Теплая закуска из баклажанов с овощами и сыром

Ингредиенты

Баклажаны - 1 кг
Сыр - 200 гр
Перец болгарский - 3 шт
Морковь - 1 шт
Хмели сунели - 30 гр
Лук - 1 шт
Растительное масло - 100 гр
Листья салата ил любая зелень - пучок

Баклажаны занимают особую роль в кулинарии. Из них можно приготовить очень много блюд. Пробуйте эту закуску, у вас обязательно получится

  • 50 минут
  • Порций 6
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Теплая закуска из баклажанов с овощами и сыром

Ни один праздничный стол не обходится без закусок. Рецептов их великое множество, но я хочу вам представить лёгкий, а главное вкусный рецепт баклажанов.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Начинка. Лук, болгарский перец и морковь почистить и мелко нарезать. Затем обжарить на растительном масле до золотистого цвета, обязательно помешивать.

2
Готово

Один баклажан нарезать кубиками, срезав хвостик. Добавить к зажарке, налить немного воды в сковороду и тушить 20 минут. Посолить, добавить приправу "хмели сунели".

3
Готово

Приготовление. Оставшиеся баклажаны нарезать колечками, залить солёной водой и оставить на 15 минут, чтобы вышла горечь. Затем воду слить, и обжарить колечки с двух сторон на растительном масле.

4
Готово
  • Фото рецепта - Теплая закуска из баклажанов с овощами и сыром - шаг 4

Выложить жареные баклажаны на противень, сверху на них положить начинку и посыпать тертым сыром. Затем поставить в духовку на 10-15 минут, чтобы его расплавить и прогреть закуску (можно воспользоваться микроволновой печью).

5
Готово
  • Фото рецепта - Теплая закуска из баклажанов с овощами и сыром - шаг 5

Подавать в теплом виде, украсив тарелку зеленью.

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий