Запеченные овощи с начинкой

Запеченные овощи с начинкой

Ингредиенты

Курное филе - 300 гр
Баклажаны - 1-2 шт
Кабачок - 2-3 шт
Помидор - 1 шт
Сыр - 200 гр
Чеснок - 2 зубчика
  • 1 ч. 20 мин.
  • Порций 3
  • Легко

Кто любит не только сырые овощи, но и запеченные - это блюдо точно понравится. Ароматные баклажаны с чесноком, фаршированные кабачки - сочный и вкусный ужин.

Баклажаны, кабачки — отличный вариант для того, чтобы приготовить вкусный ужин. Запеченные овощи с начинкой из куриной грудки под сырной корочкой — диетическое блюдо, которое придется по вкусу многим.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Запеченные овощи с начинкой - шаг 1

Помыть овощи, высушить. Шкурку можно не снимать.

  • Фото рецепта - Запеченные овощи с начинкой - шаг 2

Из кабачков вынуть сердцевину. Баклажаны надрезать по окружности и вдоль. Баклажан и кабачок посыпать немного солью.

  • Фото рецепта - Запеченные овощи с начинкой - шаг 3

Куриное филе мелко нарезать на кубики.

  • Фото рецепта - Запеченные овощи с начинкой - шаг 4

Сердцевину от кабачка мелко нарезать и добавит к куриному филе.

  • Фото рецепта - Запеченные овощи с начинкой - шаг 5

Помидор нарезать мелко и добавить к филе.

  • Фото рецепта - Запеченные овощи с начинкой - шаг 6

Баклажан натереть чесноком.

  • Фото рецепта - Запеченные овощи с начинкой - шаг 7

Сверху на баклажан положить тонко нарезанные помидоры. В кабачки, разрезанные в виде лодочек наложить приготовленный фарш.

  • Фото рецепта - Запеченные овощи с начинкой - шаг 8

Сыр натереть на крупной терке.

  • Фото рецепта - Запеченные овощи с начинкой - шаг 9

Выкладываем сыр на овощи и отправляем в духовку. Выпекать при температуре 170 градусов, 40 - 50 минут.

  • Фото рецепта - Запеченные овощи с начинкой - шаг 10

Готовые овощи остужаем или подаем к столу горячими. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:



    Добавить Ваш Комментарий

    Новые рецепты:

    Польская пицца на багете с сыром и помидорами
    Брускетта с персиками
    Замороженные лесные грибы на зиму
    Оладьи из цукини с киноа
    Скумбрия, маринованная с яблочным уксусом в домашних условиях
    Швейцарский сливовый пирог
    Запеченный сибас с маринованным луком и кинзой
    Овощное рагу с рисом
    Французский яблочный пирог
    Жареная красная рыба
    Желейный десерт из манго
    Кофейный крем