Ингредиенты
- 3 Баклажаны
- 1/2 Перец болгарский
- 1/2 ч.л. Соль, перец
- 300 гр Фарш
- 70 гр Сыр
- 20 гр Майонез
Как приготовить Фаршированные баклажаны
Рецепт достаточно простой, а вкус – незабываемый. Приготовить сможет любая хозяйка. Такое блюдо сможет внести разнообразие к праздничному застолью или стать отличным семейным ужином.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Моем баклажаны. Режем их вдоль на две части. Посыпаем солью и оставляем на 20 минут, чтобы вышла горечь. |
2 Готово | Вырезаем из каждой половинки серединку. Получается лодочка. |
3 Готово | Готовим фарш: добавить соль, перец, любимые приправы. Хорошо перемешать и добавить немного воды, чтобы фарш был более сочный. |
4 Готово | Нарезать мелко болгарский перец и серединки от баклажанов. |
5 Готово | Добавляем овощи в фарш и хорошо перемешиваем. |
6 Готово | Наполняем наши лодочки фаршем с горкой. |
7 Готово | Сыр потереть на крупной терке. |
8 Готово | Майонез выкладываем сверху каждой лодочки и выравниваем ложкой. |
9 Готово | Посыпаем сверху сыром и ставим в разогретую духовку. Выпекаем 50 минут при температуре 170 градусов. |
10 Готово | Готовое блюдо можно подавать горячим ли холодным. Приятного аппетита! |
