Ингредиенты
-
3 Баклажаны
-
1/2 Перец болгарский
-
1/2 ч.л. Соль, перец
-
300 гр Фарш
-
70 гр Сыр
-
20 гр Майонез
Как приготовить Фаршированные баклажаны
Рецепт достаточно простой, а вкус – незабываемый. Приготовить сможет любая хозяйка. Такое блюдо сможет внести разнообразие к праздничному застолью или стать отличным семейным ужином.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Моем баклажаны. Режем их вдоль на две части. Посыпаем солью и оставляем на 20 минут, чтобы вышла горечь. |
|
2
Готово
|
Вырезаем из каждой половинки серединку. Получается лодочка. |
|
3
Готово
|
Готовим фарш: добавить соль, перец, любимые приправы. Хорошо перемешать и добавить немного воды, чтобы фарш был более сочный. |
|
4
Готово
|
Нарезать мелко болгарский перец и серединки от баклажанов. |
|
5
Готово
|
Добавляем овощи в фарш и хорошо перемешиваем. |
|
6
Готово
|
Наполняем наши лодочки фаршем с горкой. |
|
7
Готово
|
Сыр потереть на крупной терке. |
|
8
Готово
|
Майонез выкладываем сверху каждой лодочки и выравниваем ложкой. |
|
9
Готово
|
Посыпаем сверху сыром и ставим в разогретую духовку. Выпекаем 50 минут при температуре 170 градусов. |
|
10
Готово
|
Готовое блюдо можно подавать горячим ли холодным. Приятного аппетита! |
