Баклажаны не имеют ярко выраженного вкуса. Именно поэтому с ними можно смело экспериментировать. Их тушат с овощами, заправляют различными соусами или добавляют в летние овощные рагу.
Из баклажанов с сыром в сочетании с различными заправками получаются особенно вкусные и оригинальные блюда.
Самый простой способ заключается в следующем. Порежьте баклажаны вдоль на полоски толщиной около 8 мм. Смажьте растительным маслом и разложите на противень. Поместите в духовку. Спустя полчаса посыпьте сверху тертым сыром твердых сортов. И запекайте, пока не образуется корочка. При подаче на стол можно присыпать свежей зеленью и свернуть в рулетик.
Используйте свою фантазию и рекомендации рецептов для приготовления баклажан с сыром. Вы никогда не ошибетесь, настолько это приятное сочетание!
