Name: Домашний плов с «огоньком»
Prep time: 5 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Мясо (свинина, говядина): 500–600 г (с моем рецепте говядина 600 гр); Лук репчатый: 1–2 шт.; Морковь: 1 шт. (крупная морковь); Чеснок: 2 шт.; Соус, аджика: 40 г; Огонек: 80 г; Соль: 1 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Зелень: 40 г (для украшения)

Подготовка 5 минут
Готовка 55 минут
Общее время 1 час
Порции 8
Сложность Легко
Рейтинг 4.7 3 оценки

Ингредиенты

	Мясо (свинина, говядина) - 500–600 г с моем рецепте говядина 600 гр
	Лук репчатый - 1–2 шт.
	Морковь - 1 шт. крупная морковь
	Чеснок - 2 шт.
	Соус, аджика - 40 г
	Огонек - 80 г
	Соль - 1 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Зелень - 40 г для украшения

187 ккал Калорийность

10,5 г Жиры

14,5 г Белки

8,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 14,5 г	29%
Жиры: 10,5 г	13%
Углеводы: 8,6 г	3%
Насыщенные жиры: 3,7 г	19%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 46 мг	15%
Пищевые волокна: 1,4 г	5%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 102 мг	4%
Калий: 427 мг	9%
Витамин C: 14,3 мг	16%
Кальций: 55 мг	4%
Железо: 1,4 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Главная изюминка- это, добавление заготовки "ОГОНЕК" (хрен, чеснок, помидоры), также эту заготовку называют Хреновина.

Доброго времени суток, дорогие кулинары! Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом домашнего плова с «огоньком». Уникальность этого рецепта в том, что готовится он очень быстро, а получается очень вкусным и сытным!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготавливаем ингредиенты, прокаливаем в жаровне растительное масло(масло должно хорошо накалится)

Шаг 2

Нарезаем мясо, размер кусочков на любителя, можно больше или меньше, добавляем в жаровню и слегка обжариваем

Шаг 3

Режим лук, и добавляем к мясу, пока обжаривается лук нарезаем морковь,

Шаг 4

Морковку и нарезанный чеснок добавляем в жаровню, и жарим все до золотистого цвета

Шаг 5

Добавляем соус, аджику (если есть), и главный ингредиент "Огонек"

Шаг 6

Рис замачиваем, за 10-20 минут до приготовления, промывая его несколько раз. И добавляем его к мясу и овощам в жаровню

Шаг 7

Заливаем жаровню водой, выше риса на 3-4 см, втыкаем не очищенные зубчики чеснока, добавляем зелень (укроп), накрываем крышкой и варим на медленном огне , после закипания все перемешиваем, и снова закрываем крышку, и доводим до готовности.

Шаг 8

Готовый плов, подавать на стол и зеленью и сметаной! Приятного аппетита!

Автор рецепта: MarinantiSweet92597 опубликовано: 17.11.2018