Ингредиенты
- 500-600 г Мясо (свинина, говядина)с моем рецепте говядина 600 гр
- 1-2 луковицы Лук
- 1 шт Морковькрупная морковь
- 2 шт Чеснок
- 40 гр Соус, Аджика
- 80 гр огонек
- по вкусу Соль
- по вкусу перец
- по вкусу зеленьдля украшения
Как приготовить Домашний плов с “огоньком”
Доброго времени суток, дорогие кулинары! Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом домашнего плова с «огоньком». Уникальность этого рецепта в том, что готовится он очень быстро, а получается очень вкусным и сытным!
Пошаговый рецепт
1 Готово | Подготавливаем ингредиенты, прокаливаем в жаровне растительное масло(масло должно хорошо накалится) |
2 Готово | Нарезаем мясо, размер кусочков на любителя, можно больше или меньше, добавляем в жаровню и слегка обжариваем |
3 Готово | Режим лук, и добавляем к мясу, пока обжаривается лук нарезаем морковь, |
4 Готово | Морковку и нарезанный чеснок добавляем в жаровню, и жарим все до золотистого цвета |
5 Готово | Добавляем соус, аджику (если есть), и главный ингредиент "Огонек" |
6 Готово | Рис замачиваем, за 10-20 минут до приготовления, промывая его несколько раз. И добавляем его к мясу и овощам в жаровню |
7 Готово | Заливаем жаровню водой, выше риса на 3-4 см, втыкаем не очищенные зубчики чеснока, добавляем зелень (укроп), накрываем крышкой и варим на медленном огне , после закипания все перемешиваем, и снова закрываем крышку, и доводим до готовности. |
8 Готово | Готовый плов, подавать на стол и зеленью и сметаной! Приятного аппетита! |
