0 0

Картофельное рагу из кабачков и баклажанов с лесными грибами

Картофельное рагу из кабачков и баклажанов с лесными грибами

Ингредиенты

Картофель - 1 шт.
Кабачки - 0,5 кг
Баклажаны - 0,8 кг
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лесные грибы перемолотые - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу

Рагу с кабачками, баклажанами, картофелем с перетёртыми лесными грибами – вкусное и ароматное второе блюдо. В нем много витаминов и микроэлементов

  • 1 ч. 15 мин.
  • Порций 8
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Картофельное рагу из кабачков и баклажанов с лесными грибами

Овощи должны присутствовать в каждодневном меню любого человека. Но зимой они дорогие и не все могут позволить их покупать в супермаркетах. В это случае нам на помощь приходят замороженные овощи. Эксперты говорят, что в них сохраняются все полезные витамины и микроэлементы, которые есть в свежих. Вкус у них, конечно же не такой как у свежих, но все можно поправить приправами. Я предлагаю разнообразить вкус замороженных овощей сухими лесными грибами. Но не целыми, а перемолотыми. Тогда рагу быстро готовится.

Пошаговый рецепт

1
Готово

1. Кабачки и баклажаны промыть, нарезать кубиками.

2
Готово

2. Картофель, лук и морковь также промыть, очистить. Картофель и лук нарезать кубиками. Морковь на тереть на крупной терке.

3
Готово

3. Сначала на сковороде обжарить лук. Затем добавить картофель с морковью и также немного обжарить.

4
Готово

4. Добавить кабачки с баклажанами. Хорошо все перемешать. Влить немного воды. Воду добавлять по мере выкипания.

5
Готово

5. Всыпать грибную приправу, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Накрыть овощи крышкой и тушить до готовности.

6
Готово

6. Такое рагу может длительное время храниться в холодильнике. Достаточно потом просто разогреть его в микроволновке.

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - подпишитесь на наш канал в Дзен :).


предыдущий рецепт
Печенье “Лавина” без выпечки
следующий рецепт
Запеченная кефаль в соевом соусе с картофелем
предыдущий рецепт
Печенье “Лавина” без выпечки
следующий рецепт
Запеченная кефаль в соевом соусе с картофелем

Добавить Ваш Комментарий