Русская кухня - домашние простые рецепты приготовления

Сортировать:

По дате
По популярности

Блинчики с творогом

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Блины; Творог; Яйца; Сахар; Ваниль; Соль;

Вы можете приготовить фаршированные блинчики и хранить их для будущего в морозильнике. Все что вам нужно будет сделать, это достать их из морозильника и разогреть. Блинчики со свежим домашним творогом...

Посмотреть рецепт - Блинчики с творогом

Нежные котлеты из фарша

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Фарш; Яйца куриные; Репчатый лук; Белый хлеб; Сухари; Растительное масло; Соль; Смесь перцев;

Посмотреть рецепт - Нежные котлеты из фарша

Салат с курицей

Время приготовления: 40 - 45 минут.

Ингредиенты: Куриное филе; Помидоры; Лук зеленый; Укроп; Петрушка; Яйца куриные; Сметана; Соль;

Для приготовления салата из курицы понадобятся : куриное филе, свежие помидоры,зеленый лук, сушеный укроп и петрушка, нежирная сметана (10 — 15%) или обезжиренный йогурт, куриное яйцо и 1 ч. л....

Посмотреть рецепт - Салат с курицей

Постная окрошка

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Огурцы ; Зелёный лук ; Укроп; Яйца ; Картофель ; Редис ; Соль; Кефир или йогурт ;

Окрошку можно готовить на кефире или использовать йогурт без вкусовых оттенков, натуральный. Также многие любят окрошку на квасе, с добавлением сметаны, но она получается более сладковатой. Такой холодный суп относится...

Посмотреть рецепт - Постная окрошка

Запеканка из кабачков

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Кабачок; Репчатый лук; Чеснок; Растительное масло; Яйца куриные; Сметана; Сыр; Приправа; Соль; Молотый черный перец; Сухари;

Эту запеканку из кабачков можно приготовить в различных вариациях: с грибами, сыром, фаршем, ветчиной и т.д., в зависимости от настроения. Летом хочется более легкой пищи, поэтому моя запеканка – классическая....

Посмотреть рецепт - Запеканка из кабачков

Пицца-запеканка с колбасой и помидорами

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Основа для пиццы; Масло сливочное; Томатный соус; Колбаса; Помидор; Майонез; Яйцо; Укроп; Соль; Сыр;

Чтобы приготовить такое вкусное блюдо, например, для воскресных посиделок перед телевизором с семьей или для дружеских бесед с коллегами, потребуется не так уж много времени. Да, и продуктовые затраты вас...

Посмотреть рецепт - Пицца-запеканка с колбасой и помидорами

Свиные отбивные в кляре

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: свиная шея; адыгейская соль; перец чёрный молотый; яйцо куриное; мука пшеничная ; растительное масло;

Отбивные прекрасно подойдут для разнообразия вашего стола. Подавать можно с овощными салатами, а также пюре.

Посмотреть рецепт - Свиные отбивные в кляре

Уха

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Щука; Картофель; Лук репчатый; Морковь; Пшено; Соль; Укроп; Сметана;

Мой сын очень любит рыбу в любом ее проявлении. Будь она жареная или вареная. Уха – одно из его полюбившегося блюда из рыбы. Я хочу с вами поделиться своим рецептом...

Посмотреть рецепт - Уха

Яблочный штрудель

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Бездрожжевое тесто; Яблоки; Коричневый сахар; Яйцо; Корица; Мука; Грецкий орех;

Из слоеного теста можно приготовить всевозможные блюда. Яблочный штрудель получается нежным и сочным, если использовать в приготовлении сладкие сорта яблок. Сахар для приготовления десертов лучше использовать коричневый. С ним получаются...

Посмотреть рецепт - Яблочный штрудель

Отбивные из свинины

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Свинина; Соль; Молотый черный перец; Растительное масло;

По этому рецепту отбивные получаются очень нежными и сочными. Секрет в том, что солить мясо надо практически в самом конце приготовления. За счёт этого оно получается не жёстким и не...

Посмотреть рецепт - Отбивные из свинины

Постное печенье на рассоле

Время приготовления: 1 ч. 25 мин..

Ингредиенты: Рассол (любой); Сахар; Соль; Сода; Подсолнечное масло; Мука;

Печенье — мучное изделие, которое подают порционно. Появилось печенье почти в то же время, что и хлеб. Выделяют несколько видов печенья: сахарное, сдобное и сухое. В нашем современном мире можно...

Посмотреть рецепт - Постное печенье на рассоле

Ягодное домашнее мороженое со сгущенным молоком

Время приготовления: 4 часа.

Ингредиенты: Сливки холодные; Ягоды (клубника, малина, ежевика); Сгущенное молоко охлажденное;

Летом всегда хочется освежиться и побаловать себя десертом. Это очень простой рецепт ягодного мороженого, которое получается всегда! А приготовление займёт у вас не более 5 минут. Десерт получается мягким, нежным,...

Посмотреть рецепт - Ягодное домашнее мороженое со сгущенным молоком

Лимонад

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Лимоны; Вода; Сахар ;

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом самого простого, очень вкусного домашнего лимонада. Что может быть лучше летом, чем охлаждающий лимонад?!

Посмотреть рецепт - Лимонад

Творожная запеканка с манкой и изюмом

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Творог; Яйца куриные; Сметана; Сливочное масло; Манная крупа; Изюм; Сахар; ванильный сахар;

Творожная запеканка для многих это вкус родом из детства, кому-то она напоминает детский садик, кого-то баловала ею бабушка. И если вы хотите окунуться в приятные воспоминания, не знаете, что приготовить...

Посмотреть рецепт - Творожная запеканка с манкой и изюмом

Винегрет с квашеной капустой и зеленым горошком

Время приготовления: 1 ч. 25 мин..

Ингредиенты: Картофель; Свекла; Капуста квашеная; Горошек зеленый; Лук репчатый; Лук зеленый; Соль; Масло растительное;

Для приготовления домашнего винегрета предварительно следует отварить такие ингредиенты как картофель и свекла. При варке немного приправить воду солью. Когда корнеплоды будут готовы (проверяем ножом или вилкой), охлаждаем их, потом...

Посмотреть рецепт - Винегрет с квашеной капустой и зеленым горошком

Курица запеченная с картофелем в духовке

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Картофель; Окорочка куриные ; Помидор ; Соль ; Специи для картофеля; Масло растительное ;

Быстрый и сытный ужин можно приготовить без труда. Просто берем кусочки курицы, любые овощи и картофель , все подготавливаем и отправляем в духовку. Блюдо получается ароматным, вкусным и сытным.

Посмотреть рецепт - Курица запеченная с картофелем в духовке

Суп с фрикадельками куриными

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Вода или бульон; Спинка; Фарш; Яйцо; Картофель; Лук; Морковь; Перец болгарский; Соль, перец; Лавровый лист; Зелень;

В нашей семье суп с фрикадельками готовится довольно часто. Ведь суп является полезным для организма, а самое главное бюджетным, так как используется минимальное количество фарша. Можно варить как на бульоне,...

Посмотреть рецепт - Суп с фрикадельками куриными

Суп-пюре из тыквы с сухариками, имбирем и бастурмой

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Тыква; Морковь; Картофель; Репчатый лук; Растительное масло; Соевый соус; Имбирь; Сухари; Бастурма; Соль; Молотый черный перец; Зелень; Вода;

С недавних пор я довольно часто делаю тыквенный суп-пюре. Вот еще один несложный рецепт тыквенного супа-пюре с интересной гаммой вкусовых оттенков, создаваемой с помощью пряностей и имбиря.

Посмотреть рецепт - Суп-пюре из тыквы с сухариками, имбирем и бастурмой

Малосольные огурцы

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Огурцы; Вода; Соль; Укроп; Сельдерей; Хрен; Петрушка; Перец горошек; Чеснок;

На 1 литр воды необходимо положить 2 ст.л. соли. Количество трав по вкусу и желанию.

Посмотреть рецепт - Малосольные огурцы

Огуречный салат с сыром Фета

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Огурцы; Сыр; Кедровые орешки; Оливковое масло; Молотый черный перец; Соль;

Посмотреть рецепт - Огуречный салат с сыром Фета

Рогалики с джемом

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Мука пшеничная; Масло сливочное; Яйцо; Молоко; Разрыхлитель теста; Джем;

Рогалики с джемом−это блюдо из детства, знакомое каждому из нас. Вкус сладкого теста, домашний джем…это блюдо впечатлит не только заядлого сладкоежку, но и истинного ценителя выпечки.

Посмотреть рецепт - Рогалики с джемом

Постный рассольник с перловкой

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Вода ; Картофель ; Перловка ; Лук ; Морковь ; Огурцы маринованные ; Помидор ; Растительное масло ; Лавровый лист ; Рассол ; Соль ;

Если нельзя мясо, а очень хочется приготовить вкусный и сытный супчик, то предлагаю приготовить постный рассольник с перловкой. Суп получается очень вкусным и готовится намного быстрее, чем на мясном бульоне

Посмотреть рецепт - Постный рассольник с перловкой

Свекольник с ботвой свеклы

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Говядина; Свекла; Морковь; Картофель; Ботва; Лук зеленый; Репчатый лук; Соль; Приправа; Лавровый лист; Черный перец горошек; Растительное масло; Сметана;

Посмотреть рецепт - Свекольник с ботвой свеклы

Кукурузная каша на молоке

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: кукурузная крупа; воды; молоко; сливочное масло; сахар; соль;

Очень большое количество людей любят на завтрак есть именно каши, так как они все очень вкусные и полезные. Одной из таких является кукурузная каша, делается она, соответственно, на кукурузной крупе...

Посмотреть рецепт - Кукурузная каша на молоке

Куриные котлеты

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Куриная грудка; Лук репчатый; Чеснок; Вода; Перец черный молотый; Соль; Яйцо; Мука; Панировочные сухари;

Нежное куриное филе с пряностями в хрустящей корочке — идеальное дополнение к картофельному пюре. Котлетки сочные, хорошо пропечённые. В фарш обязательно добавляйте молоко или воду — чтобы мясо было сочнее...

Посмотреть рецепт - Куриные котлеты

Блины «Воздушные» с ванилью

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Яйцо куриное; Сахар; Мука; Молоко; Кипяток; Ванильный сахар; Растительное масло; Разрыхлитель;

Блины – исконно русское блюдо. Их готовят в каждой семье. Кто то делает толстые, кто-то тонкие. Предлагаю вам рецепт тонких и воздушных блинов, которые всегда получаются. Их секрет во взбитых...

Посмотреть рецепт - Блины «Воздушные» с ванилью

Фаршированные шампиньоны

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Грибы; Растительное масло; Ветчина; Репчатый лук; Чеснок; Майонез; Сыр; Соль;

Посмотреть рецепт - Фаршированные шампиньоны

Малосольные огурчики со сладким яблоком

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: молодые огурчики; морковь; лук репчатый; чеснок; яблоко сладкое; укроп; соль ; вода;

Быстрый рецепт молосольных огурчиков с пикантной сладкой ноткой и яблочным ароматом.

Посмотреть рецепт - Малосольные огурчики со сладким яблоком

Яйца на шпинатной подушке

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Яйца куриные; Шпинат; Репчатый лук; Растительное масло; Соль;

Очень нежная и вместе с тем сытная закуска. Готовится быстро и легко. Прекрасно подойдет на завтрак.

Посмотреть рецепт - Яйца на шпинатной подушке

Домашний суп на курином бульоне с клецками

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Курица (любые части) ; Картофель; Укроп; Луковица; Соль ; Морковь; Лавра лист; Перец; Для клецок:; Мука; Яйцо; Вода; Масло сливочное; Соль;

Суп с клецками готовить не сложно. Клецки делаются из различного теста, из картошки или заварного. Этот рецепт — незаварное тесто.

Посмотреть рецепт - Домашний суп на курином бульоне с клецками

Бутерброды с кабачками и зеленью

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Кабачок молодой; Хлеб; Майонез; Чеснок ; Зелень; Соль; Перец молотый; Масло растительное;

Для приготовления аппетитных бутербродов сначала уделим время кабачкам. Их нужно будет нарезать на кольца, приправить специями и обжарить в растительном масле. Затем уложим кабачковые кольца на хлебные ломтики, смажем чесночным...

Посмотреть рецепт - Бутерброды с кабачками и зеленью

Сметанный соус с зеленью

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Сметана ; Майонез ; Перья зеленого лука; Укроп ; Соль ; Черный молотый перец; Черемша;

Такой соус готовится на основе сметаны и майонеза с добавлением зеленого лука и укропа. Отлично подходит к отварному картофелю. Получается очень вкусно и ароматно.

Посмотреть рецепт - Сметанный соус с зеленью

Запеченные яблоки с орехами и ягодами

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: яблоки ; грецкие орехи ; миндаль; банан; виноград; вишня; сахар (или мед); ваниль;

Ароматные сочные мягкие яблоки — украшение праздничного стола, если нужен десерт с эффектной подачей.

Посмотреть рецепт - Запеченные яблоки с орехами и ягодами

Котлеты, панированные в соленом арахисе

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Свинина; Чеснок; Репчатый лук; Соль; Молотый черный перец; Приправа; Орехи арахис; Яйца куриные;

Экспериментировать можно не только с составом фарша, но и с начинкой котлеты. Если начинить внутренность котлеты грибами, сыром, яйцом, овощами или какой-либо другой начинкой, то мы получим зразы. Фантазию можно...

Посмотреть рецепт - Котлеты, панированные в соленом арахисе

Заливное из языка

Время приготовления: 4 часа.

Ингредиенты: говяжий язык; репчатый лук; желатин ; лавровый лист, соль, перец горошком; соус из хрена;

В современном обществе — это блюдо, заливное из языка, особо не славится популярностью, но стоит его внести в праздничное меню, хотя бы потому, что оно вкусное и обладает красивым презентабельным...

Посмотреть рецепт - Заливное из языка

Запеченные кабачки с сыром и специями

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Кабачки (не крупные); Сыр; Растительное масло; Соль; Черный и красный молотый перец; Прованские травы; Любые специи;

Уже совсем скоро начнется сезон кабачков, и я хочу предложить новый рецепт. Кабачки, как впрочем и другие овощи, очень полезны для здоровья. Они содержат витамины, микроэлементы и антиоксиданты. Не пренебрегайте...

Посмотреть рецепт - Запеченные кабачки с сыром и специями

Салат «Винегрет» с зеленым горошком

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Свекла ; Морковь; Картофель; Огурцы маринованые; Лук репчатый; Зеленый горошек (консервированный) ; Специи; Растительное масло ; Лимон;

Для меня винегрет — салат родом из детства, потому что это первое блюдо, которому я научилась у своей мамы. Конечно, каждая хозяйка его готовит по своему, кто-то кладет туда квашеную...

Посмотреть рецепт - Салат «Винегрет» с зеленым горошком

Свинина по-боярски

Ингредиенты: Свиная вырезка; Курага; Оливковое масло; Соус; Соль; Молотый черный перец; Чеснок;

Прекрасное, не сложное в приготовлении, блюдо подойдет на любой праздник, как на день рождение, так и на Новый год или Рождество! Свинина по боярски – не жирное и сочное мясо...

Посмотреть рецепт - Свинина по-боярски

Салат из редиса, огурцов, яиц и зелени

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Яйца; Огурец; Редис ; Майонез; Петрушка; Соль; Перец; Зелёный лук ;

В салате используются доступные летние овощи, он питательный и сытный, так как делается с майонезом, а также в его состав входят яйца. Это просто кладезь витаминов, которые содержатся в нем...

Посмотреть рецепт - Салат из редиса, огурцов, яиц и зелени

Варенье из красной смородины

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Красная смородина ; Сахар;

Одной из наиболее простых и вкусных заготовок на зиму является ягодное варенье. Ягода смородины содержит в себе массу полезных витаминов, и большое содержания пектина. При малом времени на огне в...

Посмотреть рецепт - Варенье из красной смородины

Запеченное куриное филе

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: куриная грудка; соевый соус; чеснок; перец; соль; специи для курицы; растительное масло; паприка;

Нереально нежная курочка в простом, но очень сочном маринаде подходит для ежедневного ужина, а так же украсит праздничный стол!

Посмотреть рецепт - Запеченное куриное филе

Пасхальный кулич с изюмом и сахарной глазурью

Время приготовления: 2 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Соль; Ванилин; Изюм; Сахар ; Сливочное Масло ; Дрожжи; Молоко; Яйца; Мука; Сахар; Желатин ; Ванилин; Вода; Присыпка для украшения ;

Сегодня приготовим необычайно вкусные, воздушные куличики с изюмом. Нам понадобится: -Для дрожжевого теста: Яйца — 5 шт Молоко – 400 г Мука – 1 кг Дрожжи – 50 г Сливочное...

Посмотреть рецепт - Пасхальный кулич с изюмом и сахарной глазурью

Рис с креветками и овощами

Ингредиенты: Креветки; Рис; Морковь; Зелень; Репчатый лук; Грибы; Лечо; Оливковое масло;

Все составляющие могут варьироваться. Мне кажется, главное в этом рецепте положить морковь, она придает сладость. Соевый соус, как ни что другое сочетается с креветками. Зелень украшает и тоже дает вкус....

Посмотреть рецепт - Рис с креветками и овощами

Мясные вафли

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: вафельные листы; мясной фарш; яйца; майонез; сметана; соль; перец черный молотый; растительное масло;

Каждый человек в своей жизни пробовал вафли. Этот продукт заполняем витрины каждого магазина. Но вафли с мясом вы не встретите на полках в магазине. Это оригинальное блюдо напоминает по вкусу...

Посмотреть рецепт - Мясные вафли

Рыбные котлеты диетические с творогом

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Филе сазана; Творог 9%; Лук репчатый; Имбирь свежий; Соль; Манка; Масло растительное;

По классике жанра в котлеты из речной рыбы часто добавляют сало. Но такой продукт полезен не всем. Дополнительным ингредиентом по данному методу будет творог, лучше 9%. Он сделает котлеты полезными,...

Посмотреть рецепт - Рыбные котлеты диетические с творогом

Плов с курицей

Время приготовления: 2 ч. 45 мин..

Ингредиенты: Куриное мясо; Рис; Морковь; Лук репчатый; Хиели-сунели;

Для плова рекомендуется использовать рис продолговатый. Такой рис сильно не разваривается.

Посмотреть рецепт - Плов с курицей

Домашнее печенье из цельнозерновой муки

Время приготовления: 1 ч. 25 мин..

Ингредиенты: Сливочное масло; Сахар; Яйцо; Сода; Кунжут; Мука цельнозерновая; Сахарная пудра; Жир или масло;

Веселые и полезные колобочки из цельнозерновой муки отлично подходят к горячему чаю. Это– любимое блюдо моей мамы. Она давно отказалась от обыкновенной муки, но от сладостей удержаться не может. И...

Посмотреть рецепт - Домашнее печенье из цельнозерновой муки

Джем из красной смородины

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Сахар; Смородина;

Ягоды содержат большое количество пектиновых веществ, поэтому красная смородина имеет способность хорошего желирующего эффекта. Варенье или джем из нее готовится без добавления желатина. Пектин из ягод во время варки переходит...

Посмотреть рецепт - Джем из красной смородины

Сырные котлеты из свинины

Время приготовления: 60 минут .

Ингредиенты: Свинина ; Сыр ; Яйца куриные; Соль ; Молотый черный перец; Мука ; Паприка ; Красный перец; Растительное масло;

Некоторые секреты в приготовлении котлет: Приготовьте фарш самостоятельно. Хороший фарш – залог вкусных котлеток. Берите не постную свинину. Не большое количество жира придаст котлетам сочность. Не забудьте с мяса срезать...

Посмотреть рецепт - Сырные котлеты из свинины

Куриные бёдрышки в соевом соусе

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Куриные бедра; Соевый соус; Чеснок; Мед;

Куриные бёдрышки в соевом соусе — это смесь русской и японской кухни. Это блюдо имеет необычный пряный вкус. Приготовить его проще простого. А еще оно не только вкусное, но и...

Посмотреть рецепт - Куриные бёдрышки в соевом соусе

Русская кухня - домашние простые рецепты приготовления

Блинчики с творогом

Нежные котлеты из фарша

Салат с курицей

Постная окрошка

Запеканка из кабачков

Пицца-запеканка с колбасой и помидорами

Свиные отбивные в кляре

Уха

Яблочный штрудель

Отбивные из свинины

Постное печенье на рассоле

Ягодное домашнее мороженое со сгущенным молоком

Лимонад

Творожная запеканка с манкой и изюмом

Винегрет с квашеной капустой и зеленым горошком

Курица запеченная с картофелем в духовке

Суп с фрикадельками куриными

Суп-пюре из тыквы с сухариками, имбирем и бастурмой

Малосольные огурцы

Огуречный салат с сыром Фета

Рогалики с джемом

Постный рассольник с перловкой

Свекольник с ботвой свеклы

Кукурузная каша на молоке

Куриные котлеты

Блины «Воздушные» с ванилью

Фаршированные шампиньоны

Малосольные огурчики со сладким яблоком

Яйца на шпинатной подушке

Домашний суп на курином бульоне с клецками

Бутерброды с кабачками и зеленью

Сметанный соус с зеленью

Запеченные яблоки с орехами и ягодами

Котлеты, панированные в соленом арахисе

Заливное из языка

Запеченные кабачки с сыром и специями

Салат «Винегрет» с зеленым горошком

Свинина по-боярски

Салат из редиса, огурцов, яиц и зелени

Варенье из красной смородины

Запеченное куриное филе

Пасхальный кулич с изюмом и сахарной глазурью

Рис с креветками и овощами

Мясные вафли

Рыбные котлеты диетические с творогом

Плов с курицей

Домашнее печенье из цельнозерновой муки

Джем из красной смородины

Сырные котлеты из свинины

Куриные бёдрышки в соевом соусе

Лучшие и новые рецепты