Постный суп-пюре из тыквы, моркови и картофеля

Name: Постный суп-пюре из тыквы, моркови и картофеля
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 Порций
Ingredients: Тыква (очищенная): 400 гр; Картофель: 2-3 шт; Морковь: 0,5 шт; Лук : 1 шт; Вода, овощной бульон : 500-700мл; Копченная сладкая паприка: 0,5 ч.л.; Соль: по вкусу; Черный молотый перец: по вкусу; Оливковое масло : по вкусу

Ингредиенты

	Тыква (очищенная) - 400 гр
	Картофель - 2-3 шт
	Морковь - 0,5 шт
	Лук - 1 шт
	Вода, овощной бульон - 500-700мл
	Копченная сладкая паприка - 0,5 ч.л.
	Соль - по вкусу
	Черный молотый перец - по вкусу
	Оливковое масло - по вкусу

Украсить суп-пюре можно очищенными тыквенными семечками и зеленью.
Подавать блюдо с ароматными чесночными гренками.

40 минут
Порций 4
Не сложно

Ингредиенты

400 гр Тыква (очищенная)
2-3 шт Картофель
0,5 шт Морковь
1 шт Лук
500-700мл Вода, овощной бульон
0,5 ч.л. Копченная сладкая паприка
по вкусу Соль
по вкусу Черный молотый перец
по вкусу Оливковое масло

Как приготовить Постный суп-пюре из тыквы, моркови и картофеля

Предлагаю вам отличный рецепт постного супа из тыквы. Он получается не только вкусным, но еще и очень полезным. Готовиться такой супчик из доступных продуктов, получается очень красивым. Насыщенный оранжевый цвет этого блюда поднимет настроение и возбудит аппетит.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Овощи почистить. Нарезать большим кубиком. Сложить в кастрюлю. Залить водой или овощным бульоном.
2 Готово	Варить до мягкости всех овощей.
3 Готово	Добавить специи.
4 Готово	Снять с огня. Слить жидкость в отдельную посуду. Овощи измельчить блендером в пюре. Добавляя отвар из овощей довести суп-пюре до желаемой консистенции.
5 Готово	Перед подачей посыпать зеленью, добавить пару капель оливкового масла. Приятного аппетита!