Вход

Компот из красной смородины на зиму

Name: Компот из красной смородины на зиму
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Ягоды красной смородины: 300 г; Сахарный песок: 500 г

Подготовка 20 минут
Готовка 20 минут
Общее время 40 минут
Порции 8
Сложность Просто
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Ягоды красной смородины - 300 г
	Сахарный песок - 500 г

261 ккал Калорийность

0,2 г Жиры

0,4 г Белки

67,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 0,4 г	1%
Жиры: 0,2 г	0%
Углеводы: 67,0 г	24%
Насыщенные жиры: 0,0 г	0%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 2,4 г	9%
Сахара: 64,0 г	(-)
Натрий: 1 мг	0%
Калий: 58 мг	1%
Витамин C: 9,8 мг	11%
Кальций: 10 мг	1%
Железо: 0,3 мг	2%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Компот из ягод красной смородины для зимнего хранения это замечательная альтернатива покупным напиткам.

Заранее помойте банки первый раз моющим средством, а второй раз содой.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Компоты из садовых ягод для зимнего хранения готовятся очень просто. Мытые трехлитровые банки поставьте стерилизоваться.

Шаг 2

Пока банки стерилизуются, помойте и переберите ягоды. Обязательно освободите смородину от плодоножек, листиков и веточек. Вскипятите воду, объем воды около 4 литров на 3 литровую банку, т.к. в процессе кипения часть воды испарится, часть может пролиться при сливании сиропа.

Шаг 3

Заложите чистые ягоды в банку, ягод должно быть не меньше ¼ банки. Засыпьте сверху сахарный песок.

Шаг 4

Залейте ягоды крутым кипятком, накройте крышкой и подождите 10-15 минут. Слейте сироп без ягод обратно в кастрюлю, здесь не обойтись без крышки для сливания с отверстиями.

Шаг 5