Ингредиенты
- 2 шт Свёкла отварная
- 1 шт Морковь отварная
- 5 шт Картофель отварной
- 200 г Фасоль красная
- 150 г Капуста квашеная
- 1 головка Лук репчатый
- для заправки Масло растительное
- по вкусу Соль
- по вкусу Перец чёрный молотый
- 3 шт Огурцы маринованные
Винегрет можно приготовить по-разному, но я предлагаю свой сытный и вкусный вариант приготовления, в котором буду использовать помимо основного набора ещё и квашеную капусту, и красную фасоль. Сытно и вкусно, а главное, можно в Пост.
Пошаговый рецепт
Все овощи предварительно необходимо очистить. Нарезаем мелким кубиком картофель. |
Так же нарезаем морковь и свеклу. Добавляем к картофелю. |
Репчатый лук так же следует измельчить. Огурцы можно натереть на терку или же нарезать кубиками. |
Затем выкладываем красную фасоль и квашеную капусту. Поливаем подсолнечным маслом. Перемешиваем. Оставляем в холодильнике на 10 минут. |
Готовый салат можно кушать как самостоятельное блюдо, так и подавать с гарниром. Приятного аппетита. |
