Name: Салат из молодой капусты с сыром и колбасой
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Капуста молодая: 200 г (белокочанная); Колбаса копченая: 100 г; Яйцо вареное: 1 шт.; Сыр твёрдый: 50 г; Майонез: 2 ст. л.; Соль: 1 г; Перец молотый: 1 г

Салат из молодой капусты с сыром и колбасой

Подготовка 5 минут
Готовка 20 минут
Общее время 25 минут
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг 3.9 1 оценка

Ингредиенты

	Капуста молодая - 200 г белокочанная
	Колбаса копченая - 100 г
	Яйцо вареное - 1 шт.
	Сыр твёрдый - 50 г
	Майонез - 2 ст. л.
	Соль - 1 г
	Перец молотый - 1 г

376 ккал Калорийность

29,4 г Жиры

17,4 г Белки

11,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 17,4 г	35%
Жиры: 29,4 г	38%
Углеводы: 11,3 г	4%
Насыщенные жиры: 9,8 г	49%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 193 мг	64%
Пищевые волокна: 2,6 г	9%
Сахара: 4,5 г	(-)
Натрий: 1 026 мг	45%
Калий: 360 мг	8%
Витамин C: 36,6 мг	41%
Кальций: 286 мг	22%
Железо: 3,5 мг	19%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Оригинальный по вкусовым качествам капустный салат разнообразит ваше будничное меню. Готовить его просто из доступных ингредиентов.

Основа нашего предлагаемого салата – это молодая капуста. В рецепте она дополнена измельченным сыром, колбасой, яйцом. Для заправки используется майонез. Подробности реализации рецепта – в нашем описании.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Кусок молодой капусты перекладываем на разделочную доску и тонко шинкуем. Нарезку из молодой капусты перекладываем в миску, присыпаем немного солью и перетираем руками.

Шаг 2