Ингредиенты
-
500 г Свинина
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Специи
-
для панировки Мука
-
2 шт Яйцо
-
8 ст л Кунжут
-
для жарки Масло растительное
Как приготовить Отбивные из свинины в кунжутной панировке
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный вариант приготовления отбивных из свинины в кунжутной панировке. Мясо получается сочным, ароматным, а кунжутная панировка придает особенный вкус и приятно похрустывает.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Для начала необходимо подготовить мясо. Берем кусочек и нарезаем порционно на ломтики толщиной 1-1.5 см |
|
2
Готово
|
Затем хорошенько отбиваем каждый ломтик и натираем солью и специями. |
|
3
Готово
|
Ставим на огонь сковородку с маслом и разогреваем. Каждый кусочек мяса сначала нужно обвалять с двух сторон с муке. |
|
4
Готово
|
Затем окунуть в яйцо так, чтобы мясо скрылось, либо просто обмакнуть с 2-х сторон. |
|
5
Готово
|
А теперь кладем кусочек мяса уже в кунжут, так же обваливаем с двух сторон. |
|
6
Готово
|
А уже потом переносим отбивную на разогретую сковородку. Обжариваем с двух сторон до золотой корочки. |
|
7
Готово
|
Готовые отбивные подаем либо как самостоятельное блюдо, либо вместе с любым гарниром. Приятного аппетита. |
