0 0

Малосольные огурчики со сладким яблоком

Малосольные огурчики со сладким яблоком

Ингредиенты

молодые огурчики - 10 шт
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1/2 луковицы
чеснок - 3 зуб.
яблоко сладкое - 1 шт
укроп - 50 гр.
соль - 30 гр. полторы столовые ложки
вода - 1 л

Молодые огурчики в солевом растворе за 2 дня.

  • 20 минут
  • Порций 10
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Малосольные огурчики со сладким яблоком

Быстрый рецепт молосольных огурчиков с пикантной сладкой ноткой и яблочным ароматом.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Подготовка продуктов не составит труда. Огурцы промываем под проточной водой , обрезаем с двух сторон ~по 2 мм. морковь очищаем от кожуры. Чеснок делим на зубочки. Лук очищаем и тоже моем.

2
Готово

Для соления лук нарезается крупными дольками, морковь шинкуем кубиками 1 на 1 см, чеснок остается целым. Сладкое яблоко разрезаем пополам, удаляем сердцевину и нарезаем на тонкие пластинки.

3
Готово

Низ блюда выкладывем укропом, сверху кладем огурчики, на них остальные овощи, накрывем все веточками укропа.

4
Готово

Теперь готовим рассол. Для быстрого эффекта воду для него нужно закипятить. В 1 л кипятка добавляем всю соль, душистый перец и лавровый лист. Выливаем смесь на огурчики. Накрываем крышкой и даем постоять в теплом месте 2 дня. После этого огурчики готовы. Чтобы они не пересолились ставим их в холодильник.
Совет 1 . Если такое блюдо нужно уже на следующий день можно проколоть каждый огурчик вилкой или зубочисткой в нескольких местах, после чего залить их рассолом. Такие огурцы просолятся быстрее.
Совет 2. Для того, чтобы овощ сохранил свой хруст, в рассол можно добавит 1 ч.л. сухой горчицы и 1 ст.л. водки.
Совет 3. Если все же блюдо готовится не срочно, то можно залить все ингредиенты холодным рассолом. От этого конечный результат будет еще вкуснее.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



1 Комментарий Скрыть комментарии

Интересный рецепт, надо попробовать с яблоком, наверное,вкус оригинальный.

Добавить Ваш Комментарий