Name: Гречневая каша с салом и луком на сковороде
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Сало свежее: 150 г; Лук репчатый: 1 шт.; Крупа гречневая: 1 стак.; Вода: 500 мл; Соль и перец чёрный: 2 г

Гречневая каша с салом и луком на сковороде

Подготовка 5 минут
Готовка 25 минут
Общее время 30 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.9 12 оценок

Ингредиенты

	Сало свежее - 150 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Крупа гречневая - 1 стак.
	Вода - 500 мл
	Соль и перец чёрный - 2 г

256 ккал Калорийность

6,9 г Жиры

13,0 г Белки

38,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 13,0 г	26%
Жиры: 6,9 г	9%
Углеводы: 38,2 г	14%
Насыщенные жиры: 2,3 г	12%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 25 мг	8%
Пищевые волокна: 5,4 г	19%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 126 мг	5%
Калий: 323 мг	7%
Витамин C: 2,4 мг	3%
Кальций: 36 мг	3%
Железо: 1,6 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Гречневая каша, приготовленная на сковороде вместе с салом и луком, получается вкусной и сытной! Готовить просто, получается аппетитно!

Для рецепта потребуется свежее свиное сало. Немного его размораживаем, шкурку срезаем. Очищаем репчатый лук. Перебираем гречку и удаляем черные зернышки. Тщательно промываем крупу под проточной водой. Готовить кашу с салом и луком будем в глубокой сковороде.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Нарезаем сало небольшими кубиками или брусочками. Выкладываем нарезку из сала на горячую сухую сковороду. Обжариваем нарезку из сала до появления шкварок. Выделится много жира.

Шаг 2