Подписаться
Главная > Рецепты > Вторые блюда > Каши > Перловая каша > Ризотто из фасоли и перловки с чесноком, в мультиварке

Ризотто из фасоли и перловки с чесноком, в мультиварке

Ризотто из фасоли и перловки с чесноком, в мультиварке
  • 1 час
  • Порций 2
  • Просто

Ингредиенты

Белой фасоли - 2 стак.
Луковички - 200 г
Чеснока - 2–3 шт.
Масло - 200 г
Перловая крупа или рис - 200 г
Жирный говяжий бульон - 1 л
Зелень - 10 г
Белая фасоль, готовая - 1 банка

Пищевая ценность

на 1 порцию
2 232 ккал Калорийность
30,9 г Жиры
124,4 г Белки
380,3 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 124,4 г 249%
Жиры: 30,9 г 40%
Углеводы: 380,3 г 138%
Насыщенные жиры: 4,7 г 24%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 10 мг 3%
Пищевые волокна: 130,8 г 467%
Сахара: 17,9 г (-)
Натрий: 1 989 мг 86%
Калий: 7 121 мг 152%
Витамин C: 53,8 мг 60%
Кальций: 836 мг 64%
Железо: 41,3 мг 229%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Ризотто из фасоли и перловки с чесноком, приготовленное в мультиварке настолько получается нежный, рассыпчатым и ароматным - пальчики оближешь!

Бобы вкусны и полезны даже просто в отварном виде. Но можно сделать их более интересными на вкус, приготовив крупой. В качестве добавки можно использовать лук, чеснок, орешки, травы, пряности…

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Приготовление:
1. Лук с чесноком очищают, измельчают и вместе прожаривают на масле на сковороде. 

Шаг 2

2. Высыпают перловую крупу в чашу мультиварки. Добавляют жаренный лук с чесноком, заливают водой и тушат 30-40 минут или пока крупа не станет мягкой.

Шаг 3

3. Далее добавляют готовую белую фасоль и тушат все вместе 3-5 минут, подсолив воду для варки.

Шаг 4

4. Подается ризотто из фасоли и перловки теплым. Количество чеснока можно и увеличить, если нравится его вкус.

Автор рецепта: опубликовано: 05.06.2019

Другие рецепты в разделах:


Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий