Ингредиенты
- пару стаканов белой фасоли
- две луковички
- несколько зубчиков (2-3 шт.) чеснока
- для жарки масло
- 200 г перловая крупа или рис
- на глаз, около 1 литра жирный говяжий бульон
- при подаче зелень
- 1 банка белая фасоль, готовая
Бобы вкусны и полезны даже просто в отварном виде. Но можно сделать их более интересными на вкус, приготовив крупой. В качестве добавки можно использовать лук, чеснок, орешки, травы, пряности…
Пошаговый рецепт
Приготовление: |
2. Высыпают перловую крупу в чашу мультиварки. Добавляют жаренный лук с чесноком, заливают водой и тушат 30-40 минут или пока крупа не станет мягкой. |
3. Далее добавляют готовую белую фасоль и тушат все вместе 3-5 минут, подсолив воду для варки. |
4. Подается ризотто из фасоли и перловки теплым. Количество чеснока можно и увеличить, если нравится его вкус. |
