Рис с овощами (ризотто)

Name: Рис с овощами (ризотто)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Рис сырой: 250 г; Морковь: 1 шт.; Перец болгарский желтый: ½ шт.; Брокколи: 100 г; Стручки фасоли: 100 г; Зелёный горошек: 100 г; Лук репчатый: ½ шт.; Куриный бульон: 500 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Соль: 1 г

Подготовка 20 минут
Готовка 30 минут
Общее время 45 минут
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 5.0 26 оценок

Ингредиенты

	Рис сырой - 250 г
	Морковь - 1 шт.
	Перец болгарский желтый - ½ шт.
	Брокколи - 100 г
	Стручки фасоли - 100 г
	Зелёный горошек - 100 г
	Лук репчатый - ½ шт.
	Куриный бульон - 500 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Соль - 1 г

246 ккал Калорийность

0,8 г Жиры

9,2 г Белки

50,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 9,2 г	18%
Жиры: 0,8 г	1%
Углеводы: 50,6 г	18%
Насыщенные жиры: 0,2 г	1%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 2 мг	1%
Пищевые волокна: 7,0 г	25%
Сахара: 3,7 г	(-)
Натрий: 399 мг	17%
Калий: 487 мг	10%
Витамин C: 40,0 мг	44%
Кальций: 60 мг	5%
Железо: 3,7 мг	21%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Рис на гарнир - просто и полезно. Но ещё полезнее и вкуснее рис с сезонными овощами. Доверьтесь нам и ваши кулинарные способности точно оценят ваши родные

Рис едят во многих странах. Из него готовят диетические, но очень сытные полезные блюда. С эти продуктом можно не бояться экспериментировать. Предлагаем вам приготовить вместе с нами вкусное блюдо по подробному рецепту.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Сварите бульон. Почистите лук, перец, морковь.

Шаг 2

Брокколи замочить в солёной воде, чтобы избавиться от насекомых, которые могут быть в соцветиях. Затем воду слить, а капусту разделить на соцветия. Если используете замороженные овощи, просто разморозьте.

Шаг 3