Name: Гречневая каша с грибами и луком на сковороде
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Лук репчатый: 1 шт.; Шампиньоны: 200 г; Масло растительное: 3 ст. л.; Гречка: 1 стак.; Вода: 500 мл; Соль: 2 г; Паприка молотая: ½ ч. л.

Гречневая каша с грибами и луком на сковороде

Подготовка 5 минут
Готовка 25 минут
Общее время 30 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 5.0 11 оценок

Ингредиенты

	Лук репчатый - 1 шт.
	Шампиньоны - 200 г
	Масло растительное - 3 ст. л.
	Гречка - 1 стак.
	Вода - 500 мл
	Соль - 2 г
	Паприка молотая - ½ ч. л.

278 ккал Калорийность

11,8 г Жиры

7,5 г Белки

39,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 7,5 г	15%
Жиры: 11,8 г	15%
Углеводы: 39,9 г	15%
Насыщенные жиры: 1,9 г	10%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 6,0 г	21%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 206 мг	9%
Калий: 365 мг	8%
Витамин C: 3,3 мг	4%
Кальций: 30 мг	2%
Железо: 1,6 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Каша, приготовленная на сковороде вместе с шампиньонами и луком, получается вкусной и сытной. Готовится блюдо просто, справиться даже начинающая хозяйка.

Для рецепта я использовала свежие шампиньоны и красный лук. Кстати, красный лук вполне можно заменить обычным репчатым. Перед готовкой обязательно промываем шампиньоны от загрязнений. Очищаем репчатый лук. Гречневую крупу перебираем, удаляем чёрные зёрнышки и хорошо её промываем несколько раз. Когда все ингредиенты будут подготовлены должным образом, приступаем к реализации рецепта.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Лук шинкуем небольшими кусочками. На сковороду вливаем растительное масло, разогреваем его и перекладываем нарезку из лука. Периодически перемешивая, обжариваем лук в течение 2 минут.

Шаг 2