Салат с пастой и овощами на День Валентина

Name: Салат с пастой и овощами на День Валентина
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: Паста "сердечки": 300 г; Брокколи: 150 г; Оливки: 80 г; Помидоры черри: 100 г; Перец болгарский: 1 шт.; Шпинат, микрозелень: 1 пучок; Лук шалот: 1 шт.; Масло оливковое: 20 мл; Соль и перец чёрный: 1 г; Лимонный сок: 1 ч. л.

Подготовка 10 минут
Готовка 25 минут
Общее время 35 минут
Порции 5
Сложность Легко
Рейтинг 4.5 33 оценки

Ингредиенты

	Паста "сердечки" - 300 г
	Брокколи - 150 г
	Оливки - 80 г
	Помидоры черри - 100 г
	Перец болгарский - 1 шт.
	Шпинат, микрозелень - 1 пучок
	Лук шалот - 1 шт.
	Масло оливковое - 20 мл
	Соль и перец чёрный - 1 г
	Лимонный сок - 1 ч. л.

300 ккал Калорийность

6,5 г Жиры

9,6 г Белки

51,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 9,6 г	19%
Жиры: 6,5 г	8%
Углеводы: 51,4 г	19%
Насыщенные жиры: 1,1 г	6%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 4,2 г	15%
Сахара: 4,2 г	(-)
Натрий: 219 мг	10%
Калий: 407 мг	9%
Витамин C: 71,5 мг	79%
Кальций: 57 мг	4%
Железо: 3,7 мг	21%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Салат очень яркий, отлично украсит ваш романтичный вечер.

Друзья скоро замечательный праздник День Святого Валентина. Порадуйте своих любимых вкусным и сытным салатом с пастой.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Начинаем процесс приготовления салата. Из всех ингредиентов дольше готовится паста, поэтому сначала отвариваем пасту следуя по инструкции в подсоленной воде.

Шаг 2

Спустя определенное время пасту откиньте на дуршлаг, далее в кастрюлю наливаем немного растительного масла и перемешаем пасту, этот лайфхак поможет для того чтобы она не слиплась.

Шаг 3

Теперь отвариваем брокколи тоже в подсоленной воде приблизительно 7-9 минут.

Шаг 4

Затем чистим лук от шелухи. Надо вымыть лук, черри, шпинат и зелень. Высушить их бумажным полотенцем.

Шаг 5

Лук нарезаем полукольцами, помидоры черри пополам, перец очищаем и нарезаем кубиками, оливки кольцами.

Шаг 6

Готовим заправку для салата. Для заправки в оливковое масло добавляем немного соли и перца по вкусу, несколько капель лимонного сока.

Шаг 7