0 0

Окрошка классическая на мацони

Окрошка классическая на мацони

Ингредиенты

огурцы - 2 шт. небольшие
укроп - 1 пучок
зеленый лук порей - 1 пучок
мацони - 300г
сметаны - 3-4 ст.ложки
соль - соль по вкусу

Народная молва говорит: «Лук — от семи недуг». Но если в окрошке лук вам не по вкусу, то могу предложить заменить зеленый лук на мелко нарезанный зеленый перец, тоже вкусно.

  • 10 минут
  • Порций 4
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Окрошка классическая на мацони

Классическую окрошку принято сделать на квасе, но мы сделаем окрошку на мацони. Летом такой бодрящий холодный напиток просто незаменим.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Тщательно мыть зелень, огурцы.
Взять литровую банку, положить туда мацони, сметанку, чуток соли. Хорошенько взболтать до однородной массы. Некоторые добавляют щепотки перца, тут тоже, дело вкуса.

2
Готово

Мелко нашинковать зелень (укроп и зеленый лук). Огурцы нарезать мелким кубиками(огурцы средние, главное без семян). Можете даже положить с кожурой, кстати кожура дает особый аромат.

3
Готово

Добавить в банку мелко нарезанные огурцы, мелко нашинкованный укроп и лук. Добавить обычную воду и буквально кубик льда. Закрыть крышку, посолить по вкусу и хорошенько взболтать, чтобы появилась пенка.

4
Готово

Поставьте в холодильник на часок. Летом такой бодрящий холодный напиток просто незаменим. Подавайте с пиццей, или как у меня с обычной жаренной картошкой.

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - подпишитесь на наш канал в Дзен :).


предыдущий рецепт
Кыстыбый с картофелем
следующий рецепт
Овсяноблин с творогом и бананом
предыдущий рецепт
Кыстыбый с картофелем
следующий рецепт
Овсяноблин с творогом и бананом

Добавить Ваш Комментарий