На улице стоит невероятная жара и не хочется ни пить, ни есть ничего горячего. Мы спасаемся холодными напитками, мороженным. Но ведь есть что-то надо. Так можно приготовить и холодный суп. Мой сегодняшний вариант — это томатный суп со свежими овощами – вкусно и полезно
Пошаговый рецепт
1. Единственное, что в этом супе готовится – это зеленый горошек. Его нужно отварить.
2. Консервированные помидоры (это такие в жестяных баночках итальянские чищенные томаты) перемолоть в блендере.
3. Все овощи помыть. Огурцы и редис нарезать полукольцами.
4. Кабачки нарезать кубиками.
5. Все овощи сложить в кастрюлю. Добавить перемолотые помидоры. Долить 1,5 литрами кипяченной воды.
6. Полезный овощной суп готов.
