Овощной суп с фрикадельками

Овощной суп с фрикадельками

Ингредиенты

Фарш мясной - 300 гр
Картофель - 2 шт
Морковь - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Репчатый лук - 2 шт
Растительное масло - для обжарки
Зелень - 2-3 веточки

Готовим овощной суп с фрикадельками! Он точно понравится всем домашним, предложите сегодня на обед суп по этому простому рецепту.

  • 40 минут
  • Порций 6
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Овощной суп с фрикадельками

Овощной суп содержит много клетчатки, так необходимой нашему организму. Так же в овощах содержится много витаминов и микроэлементов. Приготовление такого супа занимает мало времени, а по вкусовым качествам мало чем уступает супу на бульоне. Я добавляю в овощной суп фрикадельки, и он получается невероятно вкусным, полезным и сытным. Можно положить любимые овощи, а можно приготовить по этому рецепту, он очень простой.

Пошаговый рецепт

1
Готово

В кастрюлю объемом примерно три литра налейте холодной воды и поставьте на плиту. Очистите репчатый лук. Одну головку нарежьте кубиком. Далее порезанный лук нужно обжарить на растительном масле. Вторую головку разрежем пополам и забросим в воду.

2
Готово

Холодной водой промойте картофель и морковь, очистите от кожуры. Нарежьте кубиком картофель и тонкими полукольцами морковь, так она будет красивей смотреться в супе. В кипящую воду положите весь нарезанный картофель и морковь. Посолите.

3
Готово

Из фарша мокрыми руками приготовьте шарики величиной с грецкий орех и положите их в кастрюлю. Варите 10-15 минут на небольшом огне.

4
Готово
  • Фото рецепта - Овощной суп с фрикадельками - шаг 4

Болгарский перец нарежьте кубиком, зелень пошинкуйте. Как только картофель будет готов, положите болгарский перец, проварите пять минут и затем положите зелень. После закипания снимайте с плиты, суп готов. Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий