Ингредиенты
-
300 г Грибы шампиньоны
-
2 шт Лук репчатый
-
3-4 шт Картофель
-
300 мл Сливки
-
1 ч.л Соль
-
2 ст.л Масло растительное
-
2 ст.л Зелень
-
По вкусу Сухарики
Как приготовить Грибной суп-пюре
Очень вкусный супчик. Если вы его еще не готовили, то советую попробовать. Получается вкусно, сытно и полезно.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Репчатый лук и свежие шампиньоны режем произвольно, небольшими кусочками. Разогреваем сковородку, выливаем растительное масло, обжариваем грибы с луком в течение 10-15 минут, до готовности. |
|
2
Готово
|
Картофель очищаем, режем на части и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Воду из кастрюли сливаем. |
|
3
Готово
|
Добавляем в кастрюлю с картошкой обжаренные шампиньоны с луком, вливаем сливки. |
|
4
Готово
|
Измельчаем картофельно-грибной суп с помощью блендера. При желании можно добавить ещё сливок, в зависимости от того какой густоты супа вы хотите добиться. Готовый крем-суп посолите по вкусу. |
|
5
Готово
|
Супчик с грибочками получается очень нежный, вкусный и сытный. Украшаем суп зеленью (петрушкой, укропом). Подаем крем-суп с сухариками или крекерами. |
