Диетический томатный суп с лимоном и куриным мясом

Name: Диетический томатный суп с лимоном и куриным мясом
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Куриное филе: 400 г; Консервированные томаты в собственном соку: 700 г; Свежеотжатый сок: 400 г; Крепкий бульон куриный: 600 г; Большой салатный лук красный: 1 шт.; Свежая зелень кинзы: 1 пучок; Свежие листики орегано: 1 ч. л. (измельченные); Большие очищенные дольки чеснока: 5 г; Листья лавра: 2 шт.; Свежий перец чили: 1 г

Подготовка 20 минут
Готовка 40 минут
Общее время 1 час
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.7 14 оценок

Ингредиенты

	Куриное филе - 400 г
	Консервированные томаты в собственном соку - 700 г
	Свежеотжатый сок - 400 г
	Крепкий бульон куриный - 600 г
	Большой салатный лук красный - 1 шт.
	Свежая зелень кинзы - 1 пучок
	Свежие листики орегано - 1 ч. л. измельченные
	Большие очищенные дольки чеснока - 5 г
	Листья лавра - 2 шт.
	Свежий перец чили - 1 г

215 ккал Калорийность

4,0 г Жиры

23,7 г Белки

23,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 23,7 г	47%
Жиры: 4,0 г	5%
Углеводы: 23,5 г	9%
Насыщенные жиры: 0,7 г	3%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 67 мг	22%
Пищевые волокна: 3,8 г	14%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 750 мг	33%
Калий: 1 007 мг	21%
Витамин C: 31,4 мг	35%
Кальций: 76 мг	6%
Железо: 1,9 мг	11%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Этот супчик, приготовленный с сочным лимоном и куриным филе, обладает невысокой калорийностью, поэтому его можно включить и в диетическое меню.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготовить толстостенную кастрюлю выложить в нее все нарезанные томаты вместе с соком, добавить нашинкованный салатный лук, насыпать измельченные листики орегано.

Шаг 2

Кроме того, в кастрюлю добавить тертый чеснок и два лавровых листа, насыпать рубленый чили перчик, перемешать все и тушить все на самом тихом огне в течение десяти минут.

Шаг 3

Хорошо промытое куриное филе нарезать кусочками маленького размера, отправить нарезанное мясо домашней птицы в кастрюлю, влить лимонный сок и необходимое количество бульона, продолжить процесс готовки еще в течение четверти часа на слабом огне.

Шаг 4

Далее томатный острый супчик по вкусу посолить и приправить перчиком, слегка увеличить огонь, приготовленное жидкое блюдо разлить в порционные тарелки, посыпать измельченной зеленью.

Шаг 5

Подавать томатный острый суп с лепешками и густой сметаной к столу.

Автор рецепта: Nata опубликовано: 16.07.2018