Ингредиенты
-
2 л бульон мясной
-
400 гр капуста
-
3 шт. картофель
-
1 шт. морковь
-
1 шт. лук
-
1 шт. огурцы маринованные
-
2 ст. л. соус томатный
-
3 ст. л. масло постное
-
по вкусу зелень свежая
-
по вкусу соль
-
по вкусу специи молотые
Как приготовить Суп с капустой и малосольными огурчиками
Для рецепта вкусного супа с капустой и малосольными огурчиками сначала сварим бульон, используя любое мясо, в том числе – куриное.Если вы поститесь, используйте овощной бульон. Капуста в супе дополнена поджаркой из морковки, лука и малосольных огурчиков. Помимо данных продуктов потребуется картофель, томатный соус и свежая зелень со специями. Вот подробности готовки.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Бульон готов, присаливаем его. Первой измельчим капусту. Кочан свежей белокочанной капусты тонко шинкуем. Заготовку загружаем в бульон. Варим минут 10. |
|
2
Готово
|
Спустя это время помещаем в кастрюлю к капусте нарезку из картофеля. Продолжаем варку далее. |
|
3
Готово
|
Морковку, лук и малосольные огурчики измельчаем. |
|
4
Готово
|
Заготовку выкладываем в прогретое растительное масло на сковороду. Пассеруем с добавлением томатного соуса. |
|
5
Готово
|
Овощную поджарку перекладываем в суп. Варим до готовности всех ингредиентов. |
|
6
Готово
|
В завершении готовый суп с капустой и малосольными огурчиками приправляем на свой вкус молотыми специями. По необходимости досаливаем. Кидаем нарезку из свежего зеленого лука или другой зелени. |
|
7
Готово
|
Приятного аппетита! |
