Вход

Первые блюда на обед - домашние простые рецепты приготовления

Быстрый фильтр:

Первые блюда

Обед

Овощная окрошка на кефире с редисом

1 оценка

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель; Редис; Огурец; Перья зеленого лука; Яйцо куриное; Укроп; Кефир; Вода очищенная; Соль; Сметана;

С приходом весны наступает время приготовления холодных супов. Один из них, всеми любимая, окрошка. С добавлением редиса её вкус становится более насыщенным и сочным.

Любимый всеми борщ со свининой

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Белокочанная капуста; Картофель; Свинина; Помидор; Лук репчатый; Морковь; Свекла; Лавровый лист; Специи для супов; Масло растительное; Соль; Перец чёрный молотый; Чеснок;

Классика украинской кухни — борщ. Существует большое количество способов приготовления, я поделюсь с Вами одним из них. Многие считают, что хорошая хозяйка, просто, обязана уметь готовить это блюдо, но как...

Красный борщ с фасолью и куриными фрикадельками

5 оценок

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель; Лук репчатый; Морковь; Свекла; Фасоль консервированная; Фрикадельки из куриного фарша;

Красный борщ – многими любимое блюдо украинской кухни. У каждой хозяйки наверняка есть свой фирменный рецепт. Но иногда даже в свой любимый вариант хочется внести изюминку. Вот и я на...

Овощной рисовый суп с рыбными консервами

15 оценок

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Картофель; Рыбные консервы; Лук репчатый; Морковь; Зелень; Соль; Перец чёрный молотый; Специи;

Данное блюдо просто в приготовлении, займет немного времени, но порадует своим результатом.

Суп гаспачо

5 оценок

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Помидор; Овощной (или томатный) сок; Огурец; Сладкий перец; Соевый соус; Чеснок; Соль и перец чёрный; Петрушка;

В каждой исторической части Испании суп гаспачо могут готовить по разному. Иногда, местные считают его вообще напитком, а вовсе не супом и подают в стаканах. Другая вариация блюда — это...

Молодая капуста, тушенная с рубленной колбасой и кабачками

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Капуста белокочанная; Кабачки; Лук репчатый; Чеснок; Морковь; Колбаса рубленая; Соль;

Обычно для тушения берут старую зимнюю капусту. Но молодая капуста также отлично подходит для тушения. Она получается более сладкая и нежная. К тому же готовится намного быстрее. Сейчас как раз...

Куриный бульон с овощами в мультиварке

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Курица; Вода; Морковь; Лук репчатый; Соль; Перец черный горошком; Лавровый лист; Зелень;

Для того, чтобы с использованием мультиварки приготовить наваристый бульон, можно взять любые части птицы. Если у вас курица домашняя, то количество времени для ее варки увеличится, поскольку мясо у такой...

Холодный свекольник

22 оценки

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Свекла; Огурец; Редиска; Лук зеленый; Укроп, петрушка; Соль; Сахар; Уксус; Яйцо куриное; Сметана;

Свекольник присутствует в национальной кухне нескольких стран: Польше, Беларуси, Литве, Украине, России. Изначально назывался он холодник, так как употребляется суп в холодном виде. Свёкла богата витаминами, особенно много в ней...

Суп-лапша с мясными фрикадельками

2 оценки

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Фарш мясной; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Лапша; Вода; Соль; Зелень;

Для приготовления сытного супа нам потребуется минимальный продуктовый набор. Да, и времени уходит на варку не так много. Суп-лапша получается с прекрасным вкусом, готовить и есть его – одно удовольствие!...

Постный суп с чечевицей

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Картофель; Лук репчатый; Морковь; Чечевица; Соль;

Овощной суп с чечевицей – сытный и полезный вариант не только для постного меню, но и обычного обеда. Подходить также для венецианцев и для людей, следящих за фигурой

Картофельный суп с квашеной капустой и говядиной

1 оценка

Время приготовления: 1 ч. 50 мин..

Ингредиенты: Мясо говяядины; Картофель; Лук репчатый; Морковь; Масло растительное; Соль; Перец чёрный молотый; Лавровый лист; Петрушка;

Зима – время наваристых супов. Как, например, картофельный суп с квашеной капустой и мясом говядины. Такой суп разнообразит ваши первые блюда.

Суп с фрикадельками по-турецки

4 оценки

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Фарщ; Лук репчатый; Рис; Яйцо куриное; Картофель; Морковь; Помидор; Острый молотый перец; Мука пшеничная; Помидор; Специи;

Как известно, турецкие блюда очень вкусные. Турки могут из простых продуктов, приготовить нечто потрясающее!

Уха из окуня

2 оценки

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Окунь; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Укроп, петрушка; Лавровый лист; Масло растительное; Перец горошком; Вода; Соль;

Перед приготовлением ухи, обязательно помойте и разделайте окуней. Не забудьте удалить жабры и чёрную плеву. Если не выпотрошить рыбу, то не внутренности скорее повлияют на вкус ухи. Она станет горьковатая...

Суп-пюре из кабачка и тыквы

3 оценки

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Кабачок; Тыква; Картофель; Сметана; Соль; Петрушка; Вода;

Сегодня мы приготовим шикарный суп-пюре из кабачка с добавлением тыквы, он часто появляется на нашем столе с приходом осени. Это блюдо имеет очень приятную консистенцию, воздушную структуру и прекрасный сливочный...

Постный суп-пюре из тыквы

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Тыква; Морковь; Лук репчатый; Яблоко; Специи; Соль; Чеснок; Белый хлеб;

Такой супчик очень актуален в осеннее время. Он очень богат витаминами и не позволит вам простыть, помимо этого он безумно вкусный и порадует всех членов ваших семьи. Ключевой момент здесь,...

Постный суп с кислой капустой и рисом

15 оценок

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Картофель; Лук репчатый; Морковь; Квашеная капуста; Рис; Соль;

Простой зимний суп из кислой капусты и риса. Почему зимний? Летом как-то квашеную капусту не особо хочется есть, ведь есть много свежих овощей. А зимой в самый раз похрустеть кисленьким....

Домашняя уха из судака

13 оценок

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Судак; Луковица; Лук перо; Вода; Укроп зелень; Соль;

Уха — традиционное русское блюдо, которое не следует путать с рыбным супом. В ухе кроме рыбы используются специи и вода, а вот в рыбный суп можно положить что угодно. Лучше...

Суп Харчо с орехами

6 оценок

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Говядина; Рис; Картофель; Грецких орехов; Соус ткемали; Лук репчатый; Зубчики чеснока; Красный перец; Перец горошком; Соль; Сыр тертый; Зелень;

Единого рецепта харчо нет, и каждая хозяйка что-нибудь, да внесет своё, фирменное. Мой рецепт харчо с орехами

Чесночный суп с курицей

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Картофель; Чеснок молодой; Лук репчатый; Морковь; Соль; Курица; Перец чёрный молотый; Зеленый лук;

Чесночный суп с курицей и овощами — простое в приготовлении и очень легкое блюдо. Готовиться суп не более сорока минут. Блюдо низкокалорийное, бюджетное и очень вкусное. Зелень придает супу пикантности...

Суп с цветной капустой и охотничьими колбасками

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Лук репчатый; Морковь; Цветная капуста; Пшено; Охотничьи колбаски; Соль; Перец чёрный молотый;

Сытный наваристый горячий суп, что может лучше согреть тело и душу в сырой промозглый день. Суп с цветной капустой и охотничьими колбасками – именно такой – густой, с насыщенным копченным...

Суп с куриным филе и овощами

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Вода; Куриная грудка; Крупный картофель; Морковь; Крупный репчатый лук; Болгарский зелёный перец; Плавленый сыр; Чеснок; Масло подсолнечное; Черный перец молотый; Соль; Паприка;

Куриный супчик, который понравится и детям, и взрослым! Приготовление не займёт много времени, а нежный вкус Вас точно порадует!

Окрошка на квасе — классический рецепт

6 оценок

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Картофель; Яйцо куриное; Лук зеленый; Зелень укропа, петрушки; Огурцы свежие; Редис; Вареная колбаса; Соль; Сметана нежирная; Квас несладкий;

Для приготовления окрошки лучше брать несладкий квас. Вкус можно разнообразить горчицей и сметаной.

Рисовый суп с фрикадельками из свиного фарша

29 оценок

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Фарш свиной; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Рис; Соль;

Рисовый суп с фрикадельками — вкусное и легкое первое блюдо. Если хотите разнообразить первые блюда и хотите заменить мясо или курицу на что-то другое, то фрикадельки — отличный вариант. И...

Рассольник на бульоне из индейки

1 оценка

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Крылышки индейки; Картофель; Морковь; Соленые огурцы; Рис; Чеснок; Луковица;

Рассольник, приготовленный по этому рецепту, понравится абсолютно всем. Бульон, сваренный на крылышках от индейки, получается густым, наваристым и ароматным. Рис, вместо привычной перловой крупы, в сочетании с чесноком сделают блюдо...

Грибной суп с индейкой и овощами

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Розмарина измельченного; Тимьяна; Чесночного порошка; Масла; Нарезанных грибов; Муки; Воды; Филе индейки, нарезанной кубиками; Лук чиполлино; Замороженного горошка и моркови; Белого хлеба; Масла;

В этот суп вы можете добавить даже уже готовое филе индейки, оставшееся недоеденным. Просто порежьте ее кусочками, забросьте в огонь и не забудьте уменьшить время готовки!

Густой рисовый суп, сваренный на куриных крылышках

29 оценок

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Оливкового масла; Лук, нарезанный кубиками; Чеснока; Кусочек свежего имбиря, очищенного и тонко нарезанного; Куриных крылышек, нарезанный кусочками; Куриного бульона; Риса; Соли и перца; Зеленый лук; Лимон; Куриный яйца; Бекон;

Вы можете заменить белый рис на коричневый. Блюдо немного изменит вкус. Также, регулируйте вкус при помощи имбиря и чеснока.

Сырный суп-пюре с грибами

19 оценок

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Картофель свежий; Плавленный сыр; Соль; Перец чёрный молотый; Грибы (любые по вкусу); Лук репчатый;

Вкусный суп быстрого приготовления. Готовится без мяса. Но если для вас суп без мяса неприемлем, готовьте с фрикадельками или варите с любым мясом по вкусу. Главное вытащить его, когда будете...

Борщ на бульоне из свиных рёбрышек

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: Вода; Свиные рёбрышки; Лук репчатый; Морковь; Свекла; Чеснок; Томатная паста; Соль; Перец чёрный молотый; Масло растительное; Картофель; Капуста;

Предлагаю вашему вниманию борщ на бульоне из свиных ребрышек. Блюдо получается очень вкусным, наваристым и свиным. Домочадцы будут в восторге.

Овощной суп-закуска

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Вода или бульон; Картофель; Лук репчатый; Помидор; Морковь; Зеленый горошек; Соль; Перец чёрный молотый; Зелень петушки; Масло сливочное; Масло растительное; Орегано сухой;

В основе овощного супа — овощи и зелень. Такой суп легкий и низкокалорийный, а главное — содержит необходимые витамины и очень подходит для тех, кто придерживается правильного питания. Зимой можно...

Легкий картофельный суп с брокколи, ветчиной и макаронами

10 оценок

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Картофель; Ветчина; Растительное малсо; Брокколи; Макаронные изделия; Соль; Зелень;

Для приготовления супа больше всего подойдут небольшие макароны, например, в виде звездочек, букв, ракушек или тонкая вермишель. По желанию можно добавить в суп 1 зубчик чеснока и сделать зажарку из...

Рыбный бульон

20 оценок

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Рыба; Морковь; Лук репчатый; Чеснок; Петрушка; Лавровый лист; Черный перец горошком; Вода;

Рыбный костный бульон — это кладезь витаминов, минералов и микроэлементов, он полезен для костей и рекомендован диетологами.

Сырный суп с семгой

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Сёмга; Плавленый сыр; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Соль и перец чёрный;

Вся моя семья очень любит соленую красную рыбку. Поэтому без труда солим её сами. После разделки часто остаются кости, на которых много рыбы, но в засолку они не пойдут. Из...

Гороховый суп с говядиной

Время приготовления: 2 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Говядина; Вода; Горох; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Масло растительное; Лавровый лист; Зелень сушеная; Соль;

Для того, чтобы приготовить аппетитный суп с мясом, желательно заранее замочить основной ингредиент блюда — горох — в холодной воде. Такая процедура значительно сократит варку супа. Бульон будем варить из...

Суп «Рассольник»

3 оценки

Время приготовления: 1 ч. 45 мин..

Ингредиенты: Мясо; Перловая крупа; Картофель; Морковь; Соленые огурцы; Лук репчатый; Соль; Перец черный горошком; Лавровый лист; Укроп свежий; Масло растительное;

Традиционное русское блюдо – это рассольник с перловой крупой. Оно стало популярным, когда появились бочковые огурцы. Во времена СССР рассольник был постоянным блюдом в столовых.

Домашние щи из свежей капусты с томатным соусом

25 оценок

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Бульон мясной; Картофель; Капуста белокочанная свежая; Лук репчатый; Морковь; Соус томатный; Чеснок; Масло растительное; Соль и перец чёрный; Зелень;

Свежая капуста — это не только источник витаминов и питательных веществ, но и основа для создания вкусных щей. Вам понадобится немного времени и терпения, чтобы приготовить эту восхитительную похлебку, но...

Щи с мясом и овощами

4 оценки

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Свинина; Говядина; Капуста; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Перец болгарский; Помидор; Масло постное; Соль; Молотые специи; Лавровый лист; Прованские травы;

Сварим сначала для щей мясной бульон. Мы взяли два вида мяса – говядину и свинину (на кости), отварим до готовности. Получившийся бульон солим по вкусу и начинаем варку непосредственно щей.

Щи с мясом утки

9 оценок

Время приготовления: 2 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Утка; Картофель; Лук репчатый; Морковь; Капуста белокочанная; Укроп; Болгарский перец; Соль; Красный перец; Перец чёрный молотый; Масло растительное; Лавровый лист; Чеснок (зубчик);

Щи старинный русский рецепт, который ели из покон веков. Крестьяне ели щи без мяса, а бояре с мясом. Очень много стихотворений придумано в их честь, про них писали такие известные...

Постные щи из квашеной капусты с фасолью

1 оценка

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Фасоль (можно взять в томатном соке); Квашеная капуста; Картофель; Лук репчатый; Морковь; Перец чёрный молотый; Вода; Подсолнечное масло; Мука пшеничная; Лаврушка; Соль;

Не все едят мясо, а многие еще и постятся. Но это совсем не повод отказываться от традиционных русских щей. Заменить мясо можно простой консервированной фасолью — главное готовить с любовью...

Яичный куриный суп с зеленью

2 оценки

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Куриный бульон; Крахмал кукурузный; Яйцо куриное; Соль; Имбирь; Черный перец горошек; Анис; Гвоздика; Корица; Картофель; Соевый соус; Капуста "китайская"; Лук зеленый;

Ароматный яичный суп с курицей на быструю руку. Рассчитан на 2 порции.

Рассольник-суп с солеными огурцами и перловкой

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Мясо; Огурец; Перловка; Картофель; Для зажарки:; Лук репчатый; Томатная паста; Острый перец; Морковь; Рассол (маринад); Масло растительное рафинированное; Перец горошком; Соль; Лавровый лист; Специи; Чеснок;

В оригинале рассольник, суп с солеными огурцами — суп зеленого или белесого цвета, сваренный на мясном бульоне из огурцов и других овощей. Этот рецепт отличается: временем (суп не варится, а...

Крем-суп из цветной капусты и фасоли

2 оценки

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Цветная капуста (можно замороженную); Фасоль в собственном соку (белая); Бульон говяжий; Соль; Перец чёрный молотый; Чеснок молодой; Тимьян; Розмарин; Масло оливковое;

Как сделать крем-суп запоминающимся? Приготовить его «с изюминкой». Каждый из нас хоть раз в жизни пробовал супчик из цветной капусты, кому-то он запал в душу, кто-то второй раз не повторил....

Пряная чечевичная похлебка с миндальными хлопьями и имбирем

15 оценок

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Зеленая чечевица; Бульон куриный; Кинза свежая зелень; Миндальные хлопья; Морковь среднего размера; Приправа карри; Сочный лук репчатый среднего размера; Соль; Имбирный корень свежий небольшого размера; Молотый чили перец; Большой чесночный зубец; Свежемолотый черный перец; Тминные семена; Масло ароматное оливковое;

Для приготовления такой похлебки из чечевицы рекомендуется какой-нибудь мясной бульон, в этом случае блюдо получится еще более сытным.

Легкий суп с фрикадельками и шампиньонами

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель; Морковь; Лук репчатый; Шампиньоны; Фарш для фрикаделек; Чеснок; Зелень (укроп, петрушка); Соль и перец чёрный; Лавровый лист; Сухие травы; Масло растительное;

Очень легкий на вкус супчик, подойдет для всей семьи и даже деткам от года и тем кто следит за своей фигурой. Готовится так же быстро как и съедается. Фарш использовала...

Холодный суп — окрошка на кефире

11 оценок

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Огурец; Редис; Яйцо куриное (вареное); Зелень; Кефир 1%; Соль;

Вариант блюда для разгрузочного дня недели. Можно весь день есть и не поправляться. Низкокаллорийно, полезно и очень вкусно. Окрошка — холодный суп. Это древнерусское блюдо. Готовилась из различных сортов мяса...

Суп-пюре из тыквы в мультиварке

9 оценок

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Небольшая тыква; Сливки; Масло (по желанию); Розмарин; Сахар; Соль; Гренки; Зелень свежая (укроп);

В наше время тыквенный суп обрел особую популярность, поскольку он выделяется из ряда своих конкурентов не только необычным вкусом и приятным ароматом, но и сытностью, поэтому его зачастую применяют в...

Суп с галушками

6 оценок

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Говядина филе; Куриное филе; Мука пшеничная; Яйцо куриное; Молоко средней жирности; Картофель; Луковица; Перец в горошках; Морковь; Масло подсолнечное; Лист лавровый; Сельдерей; Соль; Сушеные травы;

Одним из вкуснейших первых блюд является суп с галушками. Галушки — это мучное изделие восточноевропейской и частично северо-кавказской кухонь, которое включает в себя яйца и муку. Именно о таком сверхсытном...

Гороховый суп с колбасой «Просто и вкусно»

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Горох сушеный колотый; Морковь; Лук репчатый; Колбаса копченая; Картофель; Соль; Перец чёрный молотый; Лавровый лист; Зелень; Масло растительное;

Любой кулинар скажет, что пища должна быть разнообразной. И правда, когда у хозяйки на столе всегда что-то новенькое, интересное и вкусное – в семье все довольны. Но, наверное у любой...

Суп с красной рыбой

3 оценки

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Красная рыба; Картофель; Морковь; Соль; Перец горошком; Лавровый лист; Укроп; Сливки;

В рецепте вы увидите процесс приготовления королевского блюда с красной рыбой. Чтобы суп получился действительно вкусным и имел сливочный вкус, используйте сливки с большой жирностью. Мы сделаем суп из рыбы,...

Борщ со свеклой и курицей

11 оценок

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Курица; Капуста; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Перец болгарский; Свекла вареная; Соль; Вода; Зелень;

Основа нашего первого блюда со свеклой – это куриный бульон. Варим его из любых частей курицы. Это могут быть окорочка, крылья, грудка и т.д. Части курицы после отварки из кастрюли...

Грибной суп

13 оценок

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Грибы; Картофель; Лук репчатый; Масло сливочное; Лавровый лист; Соль; Перец чёрный молотый;

Сегодня поделюсь своим рецептом вкусного, ароматного, легкого, грибного супчика! Суп очень прост в приготовлении, так сказать на скорую руку, а это немаловажно. Особенно он подойдет всем, кто соблюдает Великий пост,...

Первые блюда на обед - домашние простые рецепты приготовления

Овощная окрошка на кефире с редисом

Любимый всеми борщ со свининой

Красный борщ с фасолью и куриными фрикадельками

Овощной рисовый суп с рыбными консервами

Суп гаспачо

Молодая капуста, тушенная с рубленной колбасой и кабачками

Куриный бульон с овощами в мультиварке

Холодный свекольник

Суп-лапша с мясными фрикадельками

Постный суп с чечевицей

Картофельный суп с квашеной капустой и говядиной

Суп с фрикадельками по-турецки

Уха из окуня

Суп-пюре из кабачка и тыквы

Постный суп-пюре из тыквы

Постный суп с кислой капустой и рисом

Домашняя уха из судака

Суп Харчо с орехами

Чесночный суп с курицей

Суп с цветной капустой и охотничьими колбасками

Суп с куриным филе и овощами

Окрошка на квасе — классический рецепт

Рисовый суп с фрикадельками из свиного фарша

Рассольник на бульоне из индейки

Грибной суп с индейкой и овощами

Густой рисовый суп, сваренный на куриных крылышках

Сырный суп-пюре с грибами

Борщ на бульоне из свиных рёбрышек

Овощной суп-закуска

Легкий картофельный суп с брокколи, ветчиной и макаронами

Рыбный бульон

Сырный суп с семгой

Гороховый суп с говядиной

Суп «Рассольник»

Домашние щи из свежей капусты с томатным соусом

Щи с мясом и овощами

Щи с мясом утки

Постные щи из квашеной капусты с фасолью

Яичный куриный суп с зеленью

Рассольник-суп с солеными огурцами и перловкой

Крем-суп из цветной капусты и фасоли

Пряная чечевичная похлебка с миндальными хлопьями и имбирем

Легкий суп с фрикадельками и шампиньонами

Холодный суп — окрошка на кефире

Суп-пюре из тыквы в мультиварке

Суп с галушками

Гороховый суп с колбасой «Просто и вкусно»

Суп с красной рыбой

Борщ со свеклой и курицей

Грибной суп

Лучшие и новые рецепты