Постный суп с кислой капустой и рисом

Name: Постный суп с кислой капустой и рисом
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: Картофель: 2 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Морковь: 1 шт.; Квашеная капуста: 200 г; Рис: 100 г; Соль: 1 г

Подготовка 15 минут
Готовка 40 минут
Общее время 55 минут
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.4 15 оценок

Ингредиенты

	Картофель - 2 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Квашеная капуста - 200 г
	Рис - 100 г
	Соль - 1 г

123 ккал Калорийность

0,2 г Жиры

3,0 г Белки

27,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 3,0 г	6%
Жиры: 0,2 г	0%
Углеводы: 27,5 г	10%
Насыщенные жиры: 0,1 г	1%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 2,9 г	10%
Сахара: 3,1 г	(-)
Натрий: 87 мг	4%
Калий: 371 мг	8%
Витамин C: 24,5 мг	27%
Кальций: 34 мг	3%
Железо: 1,4 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Простой в приготовлении и легкий по калориям суп с кислой капустой и рисом

Простой зимний суп из кислой капусты и риса. Почему зимний? Летом как-то квашеную капусту не особо хочется есть, ведь есть много свежих овощей. А зимой в самый раз похрустеть кисленьким. Готовим?

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Картофель помыть, очистить и нарезать маленькими кубиками. Залить водой, довести до кипения и снять образовавшуюся пену.

Шаг 2

2. Лук помыть, очистить от шелухи и порезать кубиками.

Шаг 3

3. Морковь также помыть, очистить и натереть на мелкой терке. Морковь обычно есть в квашеной капусте, но как по мне ее мало для супа. Вместе с луком добавить к картофелю.

Шаг 4