Уха из окуня

Name: Уха из окуня
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 7
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Окунь: 8 шт.; Картофель: 6 шт.; Морковь: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Укроп, петрушка: 10 шт.; Лавровый лист: 4 шт.; Масло растительное: 40 мл; Перец горошком: 9 шт.; Вода: 3 л; Соль: 1 г

Подготовка 10 минут
Готовка 45 минут
Общее время 55 минут
Порции 7
Сложность Легко
Рейтинг 4.6 2 оценки

Ингредиенты

	Окунь - 8 шт.
	Картофель - 6 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Укроп, петрушка - 10 шт.
	Лавровый лист - 4 шт.
	Масло растительное - 40 мл
	Перец горошком - 9 шт.
	Вода - 3 л
	Соль - 1 г

279 ккал Калорийность

6,8 г Жиры

25,5 г Белки

30,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 25,5 г	51%
Жиры: 6,8 г	9%
Углеводы: 30,2 г	11%
Насыщенные жиры: 1,1 г	6%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 49 мг	16%
Пищевые волокна: 5,8 г	21%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 184 мг	8%
Калий: 1 487 мг	32%
Витамин C: 123,6 мг	137%
Кальций: 185 мг	14%
Железо: 6,0 мг	33%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Уха- это всеми любимый сытный суп для семейного обеда. Она очень полезна и не калорийна. Готовить ее- одно удовольствие! Выбирайте всегда только свежую тушку

Перед приготовлением ухи, обязательно помойте и разделайте окуней. Не забудьте удалить жабры и чёрную плеву. Если не выпотрошить рыбу, то не внутренности скорее повлияют на вкус ухи. Она станет горьковатая и вкус самой рыбы будет подпорчен.