Ингредиенты
-
3 шт. крылышки индейки
-
3 - 4 шт. картофель
-
1 шт. морковь
-
3 шт. соленые огурцы
-
5 - 6 ст. л. рис
-
по вкусу чеснок
-
1 шт. луковица
Как приготовить Рассольник на бульоне из индейки
Рассольник, приготовленный по этому рецепту, понравится абсолютно всем. Бульон, сваренный на крылышках от индейки, получается густым, наваристым и ароматным. Рис, вместо привычной перловой крупы, в сочетании с чесноком сделают блюдо интересным и необычным.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Подготовить ингредиенты |
|
2
Готово
|
1. Сварить бульон. Для этого крылья опустить в воду, поставить на огонь. Дождаться закипания и снять образовавшуюся пенку. |
|
3
Готово
|
2. Специи и лаврушку добавить после закипания бульона. Чтобы он был вкуснее, можно дополнительно положить целую луковицу. Посолить. Варить до готовности, минут 20. |
|
4
Готово
|
3. Рис промыть, засыпать в бульон, варить еще минут 7. |
|
5
Готово
|
4. Крылышки вынуть из бульона. |
|
6
Готово
|
5. Картошку нашинковать соломкой, добавить в суп. Варить до готовности. |
|
7
Готово
|
6. Приготовить зажарку. Морковь и лук слегка протушить, затем добавить натертый огурец. Потомить еще минут 5 - 7. |
|
8
Готово
|
7. Зажарку опустить в суп, прокипятить 2 минуты. |
|
9
Готово
|
8. На заключительном этапе, приправить 2 ст. ложками резанного укропа, выдавить чеснок. Дать прокипеть еще 2 минуты. |
