Вся моя семья очень любит соленую красную рыбку. Поэтому без труда солим её сами. После разделки часто остаются кости, на которых много рыбы, но в засолку они не пойдут. Из них получается отличный суп. Для подачи, суп можно дополнить сушеными сухариками.
Пошаговый рецепт
Шаг 1В кастрюлю налить воды, положить туда рыбу.
Варить до готовности рыбы. Затем достать из кастрюли рыбу, охладить и удалить кости.
Лук и морковь порезать, обжарить.
Картофель почистить и порезать. В кастрюлю сложить плавленый сыр, обжаренные овощи и картофель, перемешать пока сыр не расплавится. Варить до готовности, добавить рыбу.