Name: Овощной суп-закуска
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Вода или бульон: 2 л; Картофель: 3 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Помидор: 2 шт.; Морковь: 1 шт.; Зеленый горошек: 100 г; Соль: 2 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Зелень петушки: 2 веточ.; Масло сливочное: 1 ч. л.; Масло растительное: 30 мл; Орегано сухой: 1 щепотка

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Вода или бульон - 2 л
	Картофель - 3 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Помидор - 2 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Зеленый горошек - 100 г
	Соль - 2 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Зелень петушки - 2 веточ.
	Масло сливочное - 1 ч. л.
	Масло растительное - 30 мл
	Орегано сухой - 1 щепотка

243 ккал Калорийность

9,5 г Жиры

8,1 г Белки

33,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 8,1 г	16%
Жиры: 9,5 г	12%
Углеводы: 33,4 г	12%
Насыщенные жиры: 1,9 г	10%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 13 мг	4%
Пищевые волокна: 5,9 г	21%
Сахара: 8,6 г	(-)
Натрий: 2 079 мг	90%
Калий: 910 мг	19%
Витамин C: 46,1 мг	51%
Кальций: 69 мг	5%
Железо: 2,1 мг	12%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

В такое блюдо пойдут любые овощи, какие есть в доме: помидоры, грибы, любая капуста, морковь, кабачки... И подавать его можно остывшим или горячими, жидкими или протертым.

В основе овощного супа — овощи и зелень. Такой суп легкий и низкокалорийный, а главное — содержит необходимые витамины и очень подходит для тех, кто придерживается правильного питания. Зимой можно использовать замороженные овощи.