Постный суп-пюре из тыквы

Постный суп-пюре из тыквы

Ингредиенты

Тыква - 500 грамм
Морковь - 1 штука
Лук репчатый - 1 штука
Яблоко - 1 штука
Специи - щепотка по вкусу
Соль - щепотка по вкусу
Чеснок - 3 зубчика
Белый хлеб - Полбулки
  • 55 минут
  • Порций 5
  • Просто

Рецепт незамысловатый и доступный каждому. Денежный средств и сил, к счастью, потратится совсем немного, а обед будет по-настоящему уютный и атмосферный.

Такой супчик очень актуален в осеннее время. Он очень богат витаминами и не позволит вам простыть, помимо этого он безумно вкусный и порадует всех членов ваших семьи. Ключевой момент здесь, как можно догадаться, это тыква. Не стоит брать слишком большую тыкву, достаточно будет маленькой тыковки.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Постный суп-пюре из тыквы - шаг 1
  • Фото рецепта - Постный суп-пюре из тыквы - шаг 1

Моем тыкву и разрезаем её на две равные и красивые части. Вырезаем сердцевину.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Постный суп-пюре из тыквы - шаг 2

Морковку и лук режем на мелкие кусочки кубиками.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Постный суп-пюре из тыквы - шаг 3
  • Фото рецепта - Постный суп-пюре из тыквы - шаг 3

Чеснок очищаем и тоже режем на мелкие части.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Постный суп-пюре из тыквы - шаг 4

Затем берём тыкву, очищаем её от кожуры и нарезаем крупными кубикам. Яблоко разрезаем на две части и вырезаем сердцевину.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Постный суп-пюре из тыквы - шаг 5

Добавляем соль, чёрный молотой перец, итальянскую приправу и острый чили в измельчённом виде.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Постный суп-пюре из тыквы - шаг 6

Все составляющие перекладываем в кастрюлю и перемешиваем. Заливаем водой и ставим на средний огонь.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Постный суп-пюре из тыквы - шаг 7

Пока овощи готовятся, сделаем сухарики. Берём белый хлеб и нарезаем его кубиками.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Постный суп-пюре из тыквы - шаг 8

Обжариваем полученные кусочки до корочки на оливковом масле. Сухарики готовы к употреблению.

Шаг 9
  • Фото рецепта - Постный суп-пюре из тыквы - шаг 9

Препарированные овощи измельчаем с помощью блендера. Суп-пюре из тыквы готов!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий