Фарш с рисом - рецепты приготовления

Такое сочетание, как фарш с рисом, в русской, и не только, кухне встречается довольно часто. Обычно это тефтели, фаршированные перцы, голубцы, ежики. Как бы вы не приготовили эти продукты, в духовке, на сковороде или в кастрюле, они получаются одинаково вкусными. Важно понимать пропорции соотношения риса к мясу, чтобы блюдо не казалось слишком постным. Не лишним будет использовать приправы, так как рис со слабовыраженным вкусом и, в этом тандеме, лучше подчеркнуть мясной фарш например сушеным чесноком, паприкой, душистым или острым молотым перцем, кориандром. Фаршированные рисово-мясной смесью овощи лучше дополнительно тушить в томатном соусе, чтобы они получились более сочными.