Запеканка из говядины с рисом и капустой

Name: Запеканка из говядины с рисом и капустой
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Ingredients: Говяжий фарш: 500 г; Рис: 500 г; Капуста белокочанная: 300 г; Яйцо куриное: 3 шт.; Молоко: 150 г; Масло растительное: 3 ст. л.; Чеснок: 2 зубч.; Соль: 1 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Помидор: 1 шт.

Подготовка 25 минут
Готовка 60 минут
Общее время 1 час
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.7 15 оценок

Ингредиенты

	Говяжий фарш - 500 г
	Рис - 500 г
	Капуста белокочанная - 300 г
	Яйцо куриное - 3 шт.
	Молоко - 150 г
	Масло растительное - 3 ст. л.
	Чеснок - 2 зубч.
	Соль - 1 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Помидор - 1 шт.

617 ккал Калорийность

23,4 г Жиры

26,6 г Белки

72,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 26,6 г	53%
Жиры: 23,4 г	30%
Углеводы: 72,4 г	26%
Насыщенные жиры: 7,3 г	37%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 162 мг	54%
Пищевые волокна: 2,7 г	10%
Сахара: 3,6 г	(-)
Натрий: 184 мг	8%
Калий: 554 мг	12%
Витамин C: 21,6 мг	24%
Кальций: 105 мг	8%
Железо: 6,2 мг	34%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Времени на приготовление потребуется не много, что, несомненно понравится каждой хозяйке, а гости точно будут довольны.

Если вы не знаете, что приготовить на ужин или чем удивить своих гостей, тогда предлагаем вашему вниманию рецепт лёгкой запеканки. Ингредиенты в нем очень простые и есть в каждом холодильнике.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Рис промыть и сварить в солёной воде до полуготовности.

Шаг 2

Капусту нашинковать на мелкой тёрке (можно и вручную, но крупных кусочков быть не должно).

Шаг 3

Заливка. Яйца взбить с молоком, посолить. Добавить полстакана воды, растительное масло и измельчённый чеснок.

Шаг 4

Затем смешать все ингредиенты: полуготовый рис, говяжий фарш и капусту. Добавить соль и черный перец. Готовую массу выложить в форму для запекания. Залить заливкой. Сверху на запеканку положить дольки помидора, получится ещё вкуснее и сочнее.

Шаг 5

Запекать в духовке при температуре 220 градусов до золотистой корочки. Приятного аппетита.

Автор рецепта: Lolita39 опубликовано: 22.05.2022