Name: Мясные тефтели с рисом
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 1 Порций
Ingredients: Фарш говяжий: 2500 гр.; Фарш свинины: 250 гр.; Лук репчатый /средний/: 2 головки; Яйцо куриное : 1 штука; Соль и перец: по вкусу; Мука: 100 гр; Зелень /укроп, петрушка, брокколи/: по вкусу; Зеленый горошек: 2 ст. ложки

Ингредиенты

Фарш говяжий - 2500 гр.

Фарш свинины - 250 гр.

Лук репчатый /средний/ - 2 головки

Яйцо куриное - 1 штука

Соль и перец - по вкусу

Мука - 100 гр

Зелень /укроп, петрушка, брокколи/ - по вкусу

Зеленый горошек - 2 ст. ложки

Сытное блюдо - тефтели из фарша, а самое главное, готовить его легко и просто!

45 минут
Порций 1
Легко

Ингредиенты

2500 гр. Фарш говяжий
250 гр. Фарш свинины
2 головки Лук репчатый /средний/
1 штука Яйцо куриное
по вкусу Соль и перец
100 гр Мука
по вкусу Зелень /укроп, петрушка, брокколи/
2 ст. ложки Зеленый горошек
для оформления

Как приготовить Мясные тефтели с рисом

Зачатую, опаздывая на работу либо поздно возвращаясь домой теряешься, что бы такого вкусненького приготовить на ужин. Главное, чтобы это было быстро. Тефтели из фарша – самое то. Для приготовления этого блюда необходим минимум продуктов. Я часто готовлю его, когда нет времени. Получается все очень вкусно, сытно и быстро. Все довольны!

Пошаговый рецепт

1 Готово	Тефтели Перемешайте в глубокой миске фарш свинины и говядины, добавьте все специи, добавьте нарезанный мелкими кубиками репчатый лук и одно яйцо. Перемешайте снова.
2 Готово	Из полученного фарша формируем тефтельки. Каждую из них обваливаем в муке.
3 Готово	Затем, в заранее подготовленную глубокую сковороду или казанок наливаем немного подсолнечного масла, прогреваем пару минут и начинаем выкладывать в него подготовленные фрикадельки по одному.
4 Готово	Добавим 200 мл кипятка и накрываем казанок/сковородку крышкой.
5 Готово	Подлива В отдельной сковороде подогреваем подсолнечное масло, добавляем мелко нарезанный лук, обжариваем до слегка золотистого цвета, добавляем пару столовых ложек томата, соль, перец /по вкусу/, 50-70 мл горячей воды, все тщательно перемешиваем. Накрываем крышкой, убавляем огонь и даем подливе покипеть минут 5-7.
6 Готово	Затем готовую подливу выкладываем в казанок с тефтелями, аккуратно перемешаем. Старайтесь слегка подвигать тефтели, чтобы подлива просочилась между ними. Затем снова накрыть крышкой и убавить огонь. Тушим тефтельки на медленном огне 15-20 минут.
7 Готово	Отварной рис В отдельной кастрюле отвариваем рис, на 200 гр.риса 400 гр.воды. Добавить соль по вкусу. До закипания воды крышку не закрывать. Как только вода закипит, накрыть кастрюльку крышкой и поставить на минимальный огонь.
8 Готово	Варить в течение 10-12 минут. Готовый рис выложить горочкой на блюдо. Сверху выложить тефтели. Можно присыпать рубленой зеленью, добавить зеленый горошек или другие овощи. Приятного аппетита!